Vitamin-A-Mangel: Symptome, Ursachen und Behandlung

Häufige Symptome von Vitamin-A-Mangel sind Nachtblindheit, trockene Augen, trockene und schuppige Haut, erhöhte Infektanfälligkeit, verzögertes Wachstum bei Kindern sowie Hauttrockenheit. In schweren Fällen kann ein Vitamin-A-Mangel sogar zu Erblindung führen.

Besonders viel Vitamin A findest du in tierischen Lebensmitteln wie Leber, Eigelb, Butter und fettreichen Fischarten wie Lachs oder Makrele. Auch in pflanzlichen Lebensmitteln wie Karotten, Grünkohl, Spinat, Paprika und Aprikosen ist Provitamin A in Form von Beta-Carotin enthalten, das dein Körper in Vitamin A umwandeln kann.

Vitamin A ist ein wahrer Schönheitsbooster für dein Gesicht! Es regt die Kollagenproduktion an, was für straffere und jünger aussehende Haut sorgt. Außerdem fördert Vitamin A die Zellerneuerung, wodurch dein Teint ebenmäßiger und strahlender wird. Auch bei Akne kann das Vitamin helfen: Es reguliert die Talgproduktion und wirkt so Unreinheiten und Entzündungen entgegen. Dein Hautbild wird klarer und reiner.

Vor allem ein Mangel an Zink, Eiweiß oder Fett in der Ernährung kann die Aufnahme von Vitamin A blockieren. Auch bestimmte Erkrankungen wie Mukoviszidose, Zöliakie oder chronische Durchfallerkrankungen können die Vitamin-A-Aufnahme beeinträchtigen. Außerdem können einige Medikamente wie Abführmittel oder Cholesterin-Senker die Absorption von Vitamin A stören.

Eine zu hohe Zufuhr von Vitamin A über einen längeren Zeitraum kann zu einer Hypervitaminose A führen. Symptome einer Vitamin-A-Überdosierung sind Kopfschmerzen, Übelkeit, Erbrechen, verschwommenes Sehen, Koordinationsstörungen und Hautveränderungen. Bei Schwangeren besteht zudem ein erhöhtes Risiko für Fehlbildungen beim ungeborenen Kind.

Der Hauptunterschied zwischen Vitamin A und Retinol ist, dass Vitamin A ein Oberbegriff für eine ganze Gruppe fettlöslicher Vitamine ist, während Retinol eine spezielle Form von Vitamin A darstellt. Retinol ist die reinste und aktivste Form des Vitamins, die vom Körper direkt verwendet werden kann. Vitamin A kannst du sowohl über tierische Lebensmittel als auch über pflanzliche Carotinoide aufnehmen, wohingegen Retinol hauptsächlich in tierischen Quellen wie Leber, Eigelb und Milchprodukten vorkommt. In der Kosmetik wird Retinol oft als Anti-Aging-Wirkstoff eingesetzt, da es die Kollagenproduktion anregt und die Haut erneuert.

Nein, Beta-Carotin ist nicht das Gleiche wie Vitamin A, aber es ist eine Vorstufe davon. Beta-Carotin gehört zur Gruppe der Carotinoide, die der Körper in Vitamin A umwandeln kann. Allerdings ist dieser Umwandlungsprozess begrenzt, sodass du von Beta-Carotin weniger Vitamin A aufnimmst als aus tierischen Quellen mit vorgeformtem Retinol. Während Vitamin A hauptsächlich für die Sehkraft, das Immunsystem und das Zellwachstum zuständig ist, hat Beta-Carotin als Antioxidans weitere positive Effekte. Es schützt deine Zellen vor schädlichen freien Radikalen und stärkt deine Haut von innen gegen UV-Strahlung.