Ratgeber93 Artikel · 7 Themen · fachlich geprüft

Ernährung verstehen, ohne Studium.

Von Nährstoffmangel bis Trinknahrung: Was die Forschung sagt, was du davon im Alltag brauchst, und was du getrost ignorieren kannst.

Alle Artikel 93 Artikel

Zum Stöbern.

Darm & Beschwerden Ballaststoffe

30 g Ballaststoffe am Tag empfiehlt die DGE, die meisten in Deutschland kommen auf rund zwei Drittel davon. Was Ballaststoffe im Darm tun, welche Lebensmittel wirklich...

✓ Geprüft · 24 Min
Nährstoffmangel Zinkmangel

Ständig erkältet, Wunden heilen langsam, Haare und Nägel brechen? Zink arbeitet in Hunderten Enzymen, hat aber keinen Speicher im Körper. Woran du einen Zinkmangel erk...

✓ Geprüft · 24 Min
Nährstoffmangel Calciummangel

Kribbeln um den Mund, Krämpfe in den Händen, brüchige Nägel? Zwei verschiedene Dinge heißen Calciummangel: zu wenig Calcium im Essen, das der Körper jahrelang still au...

✓ Geprüft · 28 Min
Nährstoffmangel Magnesiummangel

Wadenkrämpfe, ein zuckendes Augenlid, innere Unruhe und eine Müdigkeit, die kein Schlaf wegbekommt? Ein Magnesiummangel entsteht selten am Teller allein. Meist kommen ...

✓ Geprüft · 27 Min
Nährstoffmangel Vitamin-B12-Mangel

Kribbeln in den Händen, Vergesslichkeit, ständig müde? Ein Vitamin-B12-Mangel entwickelt sich über Jahre und trifft die Nerven oft vor dem Blut. Welche Symptome typisc...

✓ Geprüft · 21 Min
Nährstoffmangel Eisenmangel

Müde, blass, Haare fallen aus? Welche Symptome typisch sind, welcher Blutwert zählt und welche Lebensmittel die Speicher wieder füllen.

✓ Geprüft · 13 Min · Anhören
Nährstoffmangel Vitamin-D-Mangel

Warum im Winter fast allen Vitamin D fehlt, welche Symptome dahinterstecken und wie viel du wirklich brauchst.

✓ Geprüft · 17 Min · Anhören
Abnehmen & Zunehmen Bauchfett verlieren

Warum Bauchfett so hartnäckig ist, welche Rolle Stress und Schlaf spielen und was wirklich dagegen hilft.

Darm & Beschwerden Darmflora aufbauen

Ballaststoffe, fermentierte Lebensmittel, weniger Zucker: Wie du deine Darmflora gezielt aufbaust und dauerhaft erhältst.

Ernährungsformen Meal Prep

Mahlzeiten für die Woche vorkochen: Was Meal Prep bringt, wie du planst, einkaufst und lagerst.

Abnehmen & Zunehmen Die 10 besten Sportarten zum Abnehmen

Die zehn effektivsten Sportarten zum Abnehmen, wie viel sie verbrennen und wie du langfristig dranbleibst.

Nährstoffmangel Biotinmangel

Haarausfall, brüchige Nägel, Hautprobleme: Wann Biotin wirklich fehlt, wie viel du brauchst und wo es drinsteckt.

Nährstoffmangel Vitamin-B5-Mangel

Pantothensäure steckt fast überall drin, ein Mangel ist selten: Woran du ihn trotzdem erkennst und wie du vorbeugst.

Nährstoffmangel Vitamin-B2-Mangel

Eingerissene Mundwinkel, entzündete Schleimhäute: Was ein Riboflavin-Mangel verursacht und wie du ihn ausgleichst.

Nährstoffmangel Vitamin-B1-Mangel

Thiamin versorgt Nerven und Energiestoffwechsel: Woran du einen Vitamin-B1-Mangel erkennst und wie du ihn vermeidest.

Nährstoffmangel Molybdänmangel

Ein Spurenelement, das kaum jemand kennt: Was Molybdän im Körper tut, wann es fehlt und welche Lebensmittel es liefern.

Nährstoffmangel Manganmangel

Mangan hilft Knochen, Wundheilung und Stoffwechsel: Symptome eines seltenen Mangels, Bedarf und Lebensmittelquellen.

Abnehmen & Zunehmen Zunehmen

Gesund zunehmen bei Untergewicht oder für mehr Muskelmasse: Kalorienüberschuss, die richtigen Lebensmittel und ein Plan.

Redaktion So entstehen unsere Artikel

Kein Content-Fließband. Ein Artikel nach dem anderen.

Wir schreiben über Gesundheit. Deshalb steht auf jedem Artikel, wer ihn geschrieben hat, wer ihn geprüft hat und wann er zuletzt aktualisiert wurde.

RechercheNur Primärquellen

DGE, WHO, Leitlinien und Studien mit DOI. Jede Quelle wird beim Schreiben aufgerufen und geprüft, Referenzwerte auf dem aktuellen Stand.

PrüfungJoerg Hauke

Ernährungsexperte. Liest jeden neuen Artikel, korrigiert und gibt das Prüfdatum. Erst dann steht „Fachlich geprüft“ auf der Seite.

EhrlichkeitKeine Heilsversprechen

Nährstoffmangel ist eine Diagnose, keine Produktfrage. Unsere Produkte tauchen im Artikel genau einmal auf, mit dem, was sie tatsächlich liefern.

Neues aus dem Ratgeber

Neue Artikel, Updates und Tipps direkt ins Postfach. Verständlich, fachlich geprüft, ohne Spam.