Co je to nedostatek manganu a kolik manganu denně potřebujete?

Nedostatek manganu je stav, kdy tělo nedostává dostatek nezbytného stopového prvku manganu. Mangan je životně důležitá živina, která je nezbytná pro mnoho fyziologických procesů v těle. Hraje ústřední roli při aktivaci různých enzymů podílejících se na syntéze neurotransmiterů, metabolismu sacharidů, hojení ran a mineralizaci kostí.

Doporučený denní příjem manganu se liší v závislosti na věku a pohlaví. Podle Německé společnosti pro výživu (DGE) je doporučení pro dospělé 2,0 až 5,0 mg denně. Těhotné a kojící ženy mají o něco vyšší potřebu, a to až 6,0 mg denně. Pro děti a dospívající platí doporučení v závislosti na věku v rozmezí 1,0 až 3,5 mg denně.

Příznaky nedostatku manganu

Dostatek manganu se může projevovat různými příznaky, které jsou často nespecifické a lze je snadno zaměnit s jinými onemocněními. Mezi možné příznaky nedostatku manganu patří:

• Únava a vyčerpání: Vzhledem k účasti manganu na tvorbě energie v mitochondriích může jeho nedostatek vést k chronické únavě.
• Výkyvy nálad a depresivní nálady: Mangan je nezbytný pro syntézu neurotransmiterů, jako je dopamin a serotonin. Jeho nedostatek může mít negativní vliv na náladu.
• Poruchy metabolismu glukózy: Mangan aktivuje enzymy, které regulují hladinu cukru v krvi. Nedostatek může vést k poruchám glukózové tolerance.
• Zvýšená náchylnost k infekcím: Mangan se podílí na funkci imunitního systému. Nedostatečný přísun může oslabit obranyschopnost organismu.
• Zpomalené hojení ran: Mangan podporuje syntézu kolagenu a tvorbu nové pojivové tkáně. Při jeho nedostatku může být hojení ran narušeno.
• Problémy s kůží a lámavé nehty: Mangan je důležitý pro celistvost kůže, vlasů a nehtů. Nedostatek může vést k podráždění kůže a lámavosti nehtů.

Příčiny nedostatku manganu

Dostatek manganu může mít různé příčiny. Mezi nejčastější příčiny patří:

• Nevyvážená nebo nevhodná strava: Strava s nízkým obsahem potravin obsahujících mangan může dlouhodobě vést k jeho nedostatku. Zvláště kritická je přísná veganská strava bez dostatečné suplementace.
• Malabsorpce: Některá střevní onemocnění, jako je celiakie, chronické zánětlivé onemocnění střev (IBD) nebo syndrom krátkého střeva, mohou zhoršit vstřebávání manganu v tenkém střevě.
• Zvýšená potřeba: Ve fázích zvýšené potřeby, jako je těhotenství, kojení nebo intenzivní závodní sport, může dojít k relativnímu nedostatku manganu.
• Interakce s jinými živinami: Nadbytek železa, mědi nebo vápníku ve stravě může bránit vstřebávání manganu ve střevě.
• Genetické faktory: Vzácné genetické poruchy, jako je hypomanganémie, mohou vést ke sníženému vstřebávání manganu nebo ke zvýšeným ztrátám manganu.

Účinky manganu

Mangan má v těle řadu účinků, které jsou důležité pro udržení zdraví:

• Aktivace enzymů: Mangan působí jako kofaktor pro více než 100 různých enzymů, které se podílejí na mnoha metabolických procesech. Patří mezi ně superoxiddismutáza (SOD), která chrání před oxidativním stresem, a také enzymy podílející se na energetickém metabolismu a syntéze neurotransmiterů.
• Metabolismus kostí: Mangan je nezbytný pro tvorbu a mineralizaci kostní matrix. Aktivuje glykosyltransferázy, které jsou zodpovědné za syntézu proteoglykanů ve tkáni chrupavky.
• Hojení ran a tvorba pojivové tkáně: Mangan podporuje syntézu kolagenu a zesíťování kolagenních vláken. Díky tomu podporuje hojení ran a regeneraci kůže a pojivové tkáně.
• Imunitní funkce: Mangan se podílí na aktivaci imunitních buněk, jako jsou makrofágy a lymfocyty. Podporuje tvorbu cytokinů a protilátek a posiluje tak obranyschopnost organismu.
• Reprodukce: Mangan hraje důležitou roli při vývoji a funkci reprodukčních orgánů. Ovlivňuje spermatogenezi a funkci vaječníků a je nezbytný pro normální plodnost.
• Nervový systém: Mangan se podílí na syntéze a odbourávání neurotransmiterů, jako je dopamin a glutamát. Moduluje vzrušivost neuronů a je důležitý pro normální funkci centrálního a periferního nervového systému.