Nedostatek vápníku: příznaky, příčiny a léčba
Co je to nedostatek vápníku a kolik vápníku denně potřebujete?
O nedostatku vápníku hovoříme tehdy, když vaše tělo není dostatečně zásobeno životně důležitým minerálem vápníkem. Vápník je nezbytný pro řadu tělesných funkcí, zejména pro stavbu a udržování silných kostí a zubů. Hraje také důležitou roli při funkci svalů, srážení krve a přenosu podnětů v nervovém systému.
Doporučená denní dávka vápníku pro dospělé je 1000 miligramů. Děti, dospívající ve fázi růstu a ženy starší 50 let mají zvýšenou potřebu 1200 miligramů denně. Těhotné ženy, kojící matky a starší lidé nad 65 let potřebují dokonce až 1500 miligramů vápníku denně, aby se předešlo jeho nedostatku.
Příznaky nedostatku vápníku
Příznaky nedostatku vápníku mohou být různé a často se objevují až v pokročilém stadiu. Běžnými příznaky jsou
- Svalové křeče a záškuby
- Nemoc a brnění v rukou, nohou a v obličeji
- Únava a slabost
- Bolesti kostí a zvýšené riziko zlomenin
- Nepravidelný srdeční rytmus
- Zubní problémy, jako je zubní kaz a vypadávání zubů
- Zpomalení růstu u dětí
- Depresivní nálady
Příznaky nedostatku vápníku u žen
Ženy jsou obzvláště náchylné k nedostatku vápníku v důsledku hormonálních změn v určitých fázích života. Potřeba vápníku se zvyšuje během těhotenství a kojení. Během menopauzy se snižuje produkce estrogenu, což může vést ke zvýšenému úbytku kostní hmoty. Typickými příznaky u žen jsou:
- Nepravidelný menstruační cyklus
- Premenstruační syndrom (PMS)
- Výkyvy nálad a podrážděnost
- Vypadávání vlasů a lámavost nehtů
Oční příznaky nedostatku vápníku
Dostatek vápníku se může projevovat také očními příznaky. Možné příznaky jsou:
- Suché, podrážděné oči
- Tvorba šedého zákalu
- Narušené vidění a rozmazané vidění
Pokud opakovaně trpíte suchýma, podrážděnýma očima nebo pozorujete zhoršení vidění, měli byste se poradit s očním lékařem.
Neurologické příznaky nedostatku vápníku
Vápník hraje důležitou roli při přenosu signálů mezi nervovými buňkami. Nedostatek proto může vést k neurologickým příznakům, jako jsou např.
- Zmatenost a problémy s pamětí
- Obtíže se soustředěním
- Nervozita a úzkost
- Třes a mimovolní pohyby svalů
- Záchvaty v závažných případech
Samotest na nedostatek vápníku
Pokud máte podezření, že trpíte nedostatkem vápníku, může vám první vodítka poskytnout jednoduchý samotest. Odpovězte si na následující otázky:
- Trpíte často svalovými křečemi, zejména v lýtkách?
- Pociťujete často brnění nebo necitlivost rukou, nohou nebo obličeje?
- Cítíte se stále unavení a vyčerpaní, a to i po dostatečném spánku?
- Máte opakovaně problémy s lámavými nehty nebo vypadáváním vlasů?
- Trpíte bolestmi kostí nebo jste v poslední době měli více zlomenin kostí?
Pokud jste na několik z těchto otázek odpověděli "ano", můžete mít nedostatek vápníku. Samotný test však v žádném případě nenahrazuje lékařskou diagnózu. Pokud příznaky přetrvávají nebo jsou závažné, měli byste se rozhodně poradit s lékařem.
Příčiny nedostatku vápníku
Nejčastější příčinou nedostatku vápníku je nedostatečný příjem potravy. Ohroženi jsou zejména lidé:
- Vegani a lidé s nesnášenlivostí laktózy
- Lidé s nevyváženou nebo nevyrovnanou stravou
- Těhotné a kojící ženy
- Senioři
- Lidé s chronickým onemocněním trávicího traktu, jako je celiakie nebo nesnášenlivost laktózy
- .onemocněními, jako je celiakie nebo Crohnova choroba
- Lidé s onemocněním ledvin nebo po transplantaci ledvin
- Pacienti s hypertyreózou
Nedostatek vápníku mohou zvýhodňovat i některé léky, tím, že ovlivňují vstřebávání nebo vylučování vápníku. Patří mezi ně kortikosteroidy, diuretika, antikonvulziva nebo inhibitory protonové pumpy.
K nedostatku vápníku může vést také nedostatek vitaminu D, protože vitamin D je nezbytný pro vstřebávání a využití vápníku v organismu. Hormonální poruchy, jako je nedostatek parathormonu nebo estrogenu, mohou také zvýšit riziko nedostatku vápníku.
Vápník v potravinách
Existuje mnoho dobrých zdrojů vápníku, a to jak rostlinného, tak živočišného původu. Zde je přehled 10 potravin (rostlinných i živočišných) s největším obsahem vápníku a jejich průměrným obsahem vápníku ve 100 g:
Veganské zdroje vápníku
Veganské zdroje vápníku: Obsah vápníku ve 100 g
1. Sezam: 989 mg
2. Tofu: 683 mg
3. Chia semínka: 631 mg
4. Tahini: 426 mg
5. Mandlové máslo: 347 mg
6. Mandle: 269 mg
7. Lněné semínko: 255 mg
8. Zelí: 254 mg
9. Bobule goji (sušené): 190 mg
10. Mořské řasy: 168 mg
Živočišné zdroje vápníku
Živočišné zdroje vápníku: Obsah vápníku ve 100 g
1. Parmezán: 1253 mg
2. Pecorino: 1064 mg
3. Švýcarský sýr: 961 mg
4. Mozzarella: 961 mg
5. Sýr s vysokým obsahem vápníku v potravinách. Tvrdý kozí sýr: 895 mg
6. Smetanový sýr: 562 mg
7. Feta: 493 mg
8. Camembert: 388 mg
9. Sardinky (v oleji): 382 mg
10. Kondenzované mléko: 290 mg
.Vstřebávání vápníku může být narušeno vysokým obsahem kyseliny šťavelové a kyseliny fytové ve stravě, protože tyto látky vážou vápník a brání jeho vstřebávání. Kyselina šťavelová se nachází především ve špenátu, rebarboře a mangoldu, zatímco kyselina fytová v celozrnných výrobcích, luštěninách a ořeších.
Vitamín D je pro vstřebávání vápníku také velmi důležitý. Dbejte proto na dostatečný příjem vitaminu D ze slunečního záření, tučných ryb nebo obohacených potravin.
Předcházení nedostatku vápníku pitnou výživou
Dalším způsobem prevence nedostatku vápníku je užívání speciálních pitných jídel. Tyto astronautská strava, jakou nabízí například značka Saturo, obsahuje vyvážené složení všech důležitých živin, včetně vápníku. Zejména pro osoby se zvýšenou potřebou vápníku nebo s poruchami vstřebávání živin může být konzumace takovýchto zapíjených jídel cenným doplňkem běžné stravy. Pomáhají účinně předcházet nedostatku vápníku tím, že spolehlivě zásobují organismus tímto nezbytným minerálem
.
Často kladené otázky
Jak zjistíte, že máte málo vápníku?
Mezi možné příznaky nedostatku vápníku patří svalové křeče, necitlivost rukou a nohou, lámavé nehty a únava. Závažný nedostatek může vést také k srdeční arytmii, osteoporóze a zvýšenému riziku zlomenin kostí. Pokud tyto příznaky zaznamenáte, je nejlepší se o nich poradit se svým lékařem.
Co rychle pomáhá při nedostatku vápníku?
Chcete-li rychle čelit nedostatku vápníku, měli byste změnit svůj jídelníček a zvýšit příjem potravin bohatých na vápník, jako jsou mléčné výrobky, zelená zelenina a ořechy. Váš lékař vám také může doporučit vhodné doplňky stravy s vápníkem, které v kombinaci s vitaminem D často rychle účinkují.
Co odčerpává vápník z těla?
Některé potraviny a nápoje, jako je káva, alkohol, sůl a cukr, mohou zvyšovat vylučování vápníku ledvinami, a tím ho z těla odstraňovat. Některé léky, jako je kortizon nebo kličková diuretika, mohou rovněž podporovat nedostatek vápníku. Pokud si nejste jisti, zda váš životní styl nebo léky mohou ovlivňovat přísun vápníku, poraďte se se svým lékařem.
Mohlo by vás zajímat také toto
Zdroje
- Německá síť výživového poradenství a informací (DEBInet). (2022). Vápník: funkce, požadavky, zásobování a nedostatek. https://www.ernaehrung.de/lexikon/ernaehrung/C/Calcium.php
- Německá společnost pro výživu (DGE). (2020). Referenční hodnoty pro příjem živin. Druhé vydání.
- Lékařský ústav. (2011). Referenční výživové hodnoty pro vápník a vitamin D. National Academies Press.
- Weaver, C. M. (2014). Suplementace vápníkem: Je ochrana před osteoporózou v rozporu s ochranou před kardiovaskulárními chorobami? Current Osteoporosis Reports, 12(2), 211-218.
- Peacock, M. (2010). Metabolismus vápníku ve zdraví a nemoci. Clinical Journal of the American Society of Nephrology, 5(Supplement 1), S23-S30.
- Cashman, K. D. (2002). Calcium intake, calcium bioavailability and bone health (Příjem vápníku, biologická dostupnost vápníku a zdraví kostí). British Journal of Nutrition, 87(S2), S169-S177.
- Bronner, F. (2003). Mechanismy střevní absorpce vápníku. Journal of Cellular Biochemistry, 88(2), 387-393.
- Heaney, R. P. (2000). Calcium, dairy products and osteoporosis (Vápník, mléčné výrobky a osteoporóza). Journal of the American College of Nutrition, 19(sup2), 83S-99S.
- Beto, J. A. (2015). Úloha vápníku v lidském stárnutí. Clinical Nutrition Research, 4(1), 1-8.
- Sahni, S., Mangano, K. M., McLean, R. R., Hannan, M. T., & Kiel, D. P. (2015). Dietní přístupy ke zdraví kostí: poznatky z Framinghamské studie osteoporózy. Current Osteoporosis Reports, 13(4), 245-255.
- Ross, A. C., Taylor, C. L., Yaktine, A. L., & Del Valle, H. B. (Eds.). (2011). Dietary reference intakes for calcium and vitamin D (Referenční výživové dávky vápníku a vitaminu D). National Academies Press.
- Tang, B. M., Eslick, G. D., Nowson, C., Smith, C., & Bensoussan, A. (2007). Užívání vápníku nebo vápníku v kombinaci s vitaminem D jako prevence zlomenin a úbytku kostní hmoty u osob ve věku 50 let a starších: metaanalýza. The Lancet, 370(9588), 657-666.
- Cumming, R. G., & Nevitt, M. C. (1997). Kalcium pro prevenci osteoporotických zlomenin u žen po menopauze. Journal of Bone and Mineral Research, 12(9), 1321-1329.
- Chapuy, M. C., Arlot, M. E., Duboeuf, F., Brun, J., Crouzet, B., Arnaud, S., .... & Meunier, P. J. (1992). Vitamin D3 a vápník k prevenci zlomenin kyčle u starších žen. New England Journal of Medicine, 327(23), 1637-1642.
- Prentice, A. (2004). Dieta, výživa a prevence osteoporózy. Public Health Nutrition, 7(1a), 227-243.
