Individuální výživa: Stejně individuální jako vy!
Lidé jsou různí. Lišíme se nejen DNA, ale také osobními cíli a dalšími vlastnostmi.
Proč tedy existují stejná výživová doporučení pro všechny? Myslíme si, že by se to mělo změnit. Personalizovaná výživa to umožňuje.
Co je personalizovaná výživa?
Od trenérů přes hrnky na kávu až po reklamu - vše je personalizované. Ale pokud jde o jídlo, váš individuální vliv se omezuje na nudle nebo rýži v Asia Boxu. Není přizpůsobena vašim potřebám a ochraně vašeho zdraví. Přitom individualizované stravování není nový vynález. V zásadě každé individuální výživové poradenství je druhem individualizované výživy. Dosud však takové poradenství využívali především lidé s nemocemi, alergiemi, intolerancemi nebo při redukci hmotnosti. Pro prevenci nebo dokonce pro vitálnější tělo existuje jen několik odborných nabídek. Proto je dnešní chápání personalizované výživy spojeno i s něčím jiným. Dotazováním na různé faktory nebo analýzou genových segmentů a krevních hodnot se sestavuje individuální jídelníček. Při tomto procesu se stále častěji využívá umělá inteligence nebo jiné technické pomůcky. Cílem je vyhnout se nemocem souvisejícím se stravou, v některých případech snížit hmotnost nebo přibrat a zlepšit výkonnost.
Stručně řečenoIndividuální výživa je dokonale přizpůsobena potřebám vašeho těla a vašim okolnostem. Koncept šitý na míru pro zajištění vašeho zdraví.
Jaké faktory je třeba zohlednit?
Při vytváření vaší individuální výživy hrají roli různé aspekty. Čím více toho o sobě a svém těle víte, tím přesněji vám může být strava přizpůsobena.
Faktory ovlivňující individuální výživu[1]
GenetikaZajímavé jsou dědičné predispozice, malé funkční rozdíly v DNA.
Epigenetika: Vliv na to, které geny jsou zapnuté a které vypnuté.
Střevní flóra/mikrobiom: Střevní mikroflóra: všechny mikroorganismy, které osídlují lidské střevo, především střevní bakterie.
Fyzická aktivita: Cvičení v práci, každodenní cvičení, sportovní aktivita.
Stravovací návyky: Počet jídel, osobní chutě a preference, vyhýbání se určitým potravinám.
Metabolismus: Různé metabolické typy mohou zpracovávat sacharidy, tuky a bílkoviny odlišně.
Nutrigenomika: Funkční interakce mezi potravinami a genetickým materiálem
Proč je personalizovaná výživa užitečná?
Žádní dva lidé nejsou stejní. Dokonce i mezi dvojčaty existují rozdíly. Například cíle, o které usilují, nebo stravovací návyky, které si osvojili, se mohou lišit. Jedním z ne tak zřejmých rozdílů mezi lidmi jsou funkční varianty genů, které ovlivňují metabolismus.[2] Proč by tedy na otázku "Jaká je ideální strava?" měla existovat pro všechny stejná odpověď? Že to nemusí nutně fungovat, dokazuje množství existujících diet. Někteří to zvládají s nízkým obsahem sacharidů, jiní s nízkým obsahem tuků a pro další je klíčem k úspěchu intervalový půst. Problém: než takovou dietu vyzkoušíte, nevíte, jak na ni bude vaše tělo reagovat. S individuální výživou je to jinak. Nemusíte se prokousávat různými dietami, abyste případně našli tu správnou pro vás, ale je nejprve analyzována a poté realizována.
Jaké jsou výhody personalizovaného stravování?
Neúspěch v dietě nebo změna jídelníčku může být velmi frustrující a z dlouhodobého hlediska i škodlivá. Protože s neustálým snižováním kalorií přijímáte také méně vitaminů a minerálních látek. To může vést k jejich nedostatku. S individualizovanou výživou jste toho ušetřeni. Výhod je však ještě více:
-zvýšená duševní výkonnost
- více pohody
- rychlejší dosažení sportovních cílů
je snazší udržet tuto změnu na míru v dlouhodobém horizontu.
Ve vědecké studii vědci zjistili, že individuálně přizpůsobená výživa s větší pravděpodobností přispěje ke zdravému stravovacímu chování ve srovnání s běžným výživovým poradenstvím.[3] To je také výhoda, protože to ukazuje, že personalizovaná výživa je proveditelná a dlouhodobě perspektivní.
Jak zjistíte, co vaše tělo potřebuje?
Lidské tělo bohužel postrádá funkci vyjadřování konkrétního hladu. Vaše buňky vám tedy nemohou sdělit, které vitaminy, minerály nebo makra vám aktuálně chybí. Jediné signály, které může vaše tělo vysílat, jsou hlad a žízeň. Teprve při nedostatku se projeví další signály, ale k tomu by nemělo dojít. Existuje několik metod, jak analyzovat vaši výživovou situaci:
1. PrůzkumPrvním dotazníkem je kvíz: Pomocí vybraných otázek o vašem životním stylu, cílech, intolerancích, individuálních preferencích a tělesných mírách lze sestavit individuální jídelníček. Přestože je tato metoda jednoduchá, poskytuje podrobné informace o vašem jídelníčku. Chcete vědět, jak takový test vypadá? Pak se podívejte na stránky . spusťte náš kvíz pro výpočet kompletního stravováníkterý je vám šitý na míru.
2. krevní testVaše krev o vás a vaší stravě prozradí mnohé. Existují například krevní testy, které určují váš metabolický typ. Rozbor krve může také odhalit zásobu vitamínů a minerálů. Další biomarkery poskytují informace o vaší individuální stravě a mohou být použity pro individuální výživový plán.
3. genetický testPři něm se neanalyzuje celá vaše DNA, ale pouze malé úseky, které mohou poskytnout informace o vašem metabolickém typu. Například takzvaný lokus FTO souvisí s celkovým příjmem energie.[4]
4. vzorek stoliceLaboratoř může analyzovat váš mikrobiom. To by mělo poskytnout také informace o vašem metabolismu. Například poměr bakterií Firmicutes a Bacteroidetes ve prospěch bakterií Firmicutes je spojen s vyšším rizikem obezity.[5]
Poslední dvě možnosti testů jsou stále vnímány kriticky. Není totiž snadné odvodit personalizovanou stravu přímo z DNA nebo střevních bakterií.[6]
Jaké jsou typické příznaky nepříznivého stravování?
Nepřímo můžete zjistit, co vaše tělo potřebuje nebo zda byste měli něco změnit, když se podíváte na příznaky nevhodné stravy. Mohou to být typické příznaky nedostatku vitamínů nebo minerálů. Patří mezi ně příznaky jako např:
- bledá kůže, matné vlasy a nehty
- časté infekce
- rychlé vyčerpání
- zvýšená únava
- potíže se soustředěním
- potrhané koutky úst
Pokud není složení živin správné, může to přispět k rozvoji nadváhy. Špatná výživa může ovlivnit také váš spánek. Pokud například před spaním sníte velmi tučná jídla, bude se vám hůře usínat. Dalšími typickými příznaky jsou chutě, střevní potíže, nadýmání a kožní vady. Méně než optimální strava není jedinou příčinou těchto příznaků. Mohou být způsobeny také nesnášenlivostí, nemocemi, stresem a dalšími příčinami. Pokud vaše příznaky přetrvávají delší dobu a nezlepší se ani při individuálním stravování, měli byste se nechat vyšetřit u lékaře.
Jak si přizpůsobit stravu?
Zajímá vás, jak si přizpůsobit jídlo? Připravili jsme pro vás průvodce:
Krok 1: Rozhodněte se. Vaše lednice se nezaplní personalizovanými potravinami přes noc, ale musíte se aktivně rozhodnout, že se touto cestou vydáte. Ujasněte si, jaká je vaše motivace.
Krok 2: Personalizovaný výživový test: Vyberte si jednu nebo více možností testování. Podrobný rozhovor je jednoduchá, ale účinná metoda, kterou lze ideálně kombinovat s rozborem krve.
Krok 3: Vyhodnocení výsledků. Podívejte se na údaje, které jste shromáždili. Některé metabolické testy již obsahují doporučení k opatřením, jiné výsledky můžete vyhodnotit při nutriční konzultaci s lékařem nebo alternativním lékařem. Nakonec byste měli mít jasno, které potraviny jsou pro váš individuální jídelníček vhodné a které méně.
Krok 4: Nyní je čas na realizaci. Reorganizujte svou skladovou skříň. Vyzkoušejte nové recepty. Individuální výživové plány mohou být užitečné, zejména na začátku. Později budete sami vědět, jak by měl váš individuální jídelníček vypadat.
Krok 5: Zkontrolujte, zda se něco změnilo. Pokud jste již slavili první úspěchy, je čas přehodnotit svou sebeanalýzu. Možná přibyly nové nebo jiné cíle, změnily se životní podmínky nebo jste kompenzovali nějaký nedostatek. Na to by se mělo přijít při individuální konzultaci o výživě po několika týdnech. Společně nyní můžete provést drobné změny svých nových stravovacích návyků.
Jak vám individuální kompletní výživa pomůže s realizací?
Realizace je samozřejmě nejobtížnější částí personalizovaného výživového programu, zejména na začátku. Máme však pro vás podporu: personalizovanou kompletní stravu. Complete Food je náhrada jídla, která obsahuje vše, co vaše tělo potřebuje. Jinými slovy, vyvážený poměr bílkovin, sacharidů a tuků a také všechny vitaminy a minerály v odpovídajícím množství. Doposud byly složky optimalizovány podle doporučení odborných společností pro průměrného dospělého člověka. To jsme změnili. S naším kvízem analyzujeme váš jídelníček a cíle a poskytneme vám produkt Saturo šitý na míru vašim potřebám..
Díky personalizovanému produktu Complete Food budete mít vždy po ruce rychlé a zdravé jídlo, které je pro vás ideální. Je to skvělá kombinace personalizovaného doplňku stravy a kompletního jídla, které skutečně obsahuje vše, co vaše tělo potřebuje. Z prášku lze během chvilky připravit lahodný nápoj, který je ideální vzít si s sebou. Můžete si ho vzít například do práce jako zdravý oběd. Během přestávky vám tak zůstane dostatek času na trochu pohybu.