Vitaminmangel

Rozpoznání a prevence příznaků nedostatku vitamínů

Pokud hledáte způsoby, jak zlepšit kvalitu svého života, jste na správném místě! Vitamíny jsou mikroživiny, které jsou nezbytné pro vaši pohodu. Vysvětlíme vám, které vitaminy jsou k dispozici a kde je můžete spolehlivě získat.

Dle definice jsou vitaminy potraviny, které vaše tělo potřebuje k vykonávání různých životně důležitých funkcí. Všechny vitaminy jsou pro vaše tělo nezbytné, a jak název napovídá, jsou nezbytné pro vaši každodenní vitalitu. Pouze vitamín D a vitamín B3 si vaše tělo dokáže samo vyrobit. Většinu vitaminů musíte přijímat prostřednictvím stravy. V tomto článku vám vysvětlíme, jakou roli plní vitaminy ve vašem těle, kolik byste jich měli přijímat a jak se mohou projevit případné příznaky jejich nedostatku.

Časté příznaky nedostatku vitamínů a jejich možné příčiny

Příznak: Nedostatek

Nedostatek koncentrace: Vitamin D

Únava: vitamín D, vitamín B12

Vyrážka na místech, která jsou často vystavena slunci: Vitamin B3

Lehké podlitiny/modřiny: Vitamin K, Vitamin C

Demence: Vitamin B1, vitamín B3, vitamín B12

Citlivé kosti: Vitamin D

Bolestivé silně červené nebo oteklé rty: Vitamin B2, vitamín B3, vitamín B6

Zánět jazyka: vitamin B2, vitamin C

Normální brnění nebo necitlivost: vitamin B1

Otok nebo bolest kloubů: Vitamin C

Kognitivní deficity: Vitamin B1, Vitamin B3, vitamín B6, vitamín B12

Zhoršené noční vidění: Vitamin A

Zakalení rohovky/rozmazané vidění: vitamín A

Nedostatek: vitamín B1, vitamín B12

Časté krvácení dásní nebo vypadávání zubů: vitamín C

Vitamin A: pro oči a pokožku

Vitamín A vytváří pigmenty v oční sítnici. Kromě očí je vitamin A nezbytný i pro zdraví pokožky. Doporučený denní příjem pro dospělé je přibližně 1,0 mg pro muže a 0,8 mg denně pro ženy.1

Jaké příznaky nedostatku vitaminu A se mohou objevit?

Dostatek vitaminu A je hlavní příčinou slepoty u dětí, které lze předcházet. Nedostatek vitaminu A může způsobit následující příznaky:

  • Xeroftalmie: suchá, ztluštělá spojivka a rohovka
  • Noční slepota
  • Zrohovatělé výrůstky (metaplazie) na spojivce, které vedou k rozmazanému vidění2
.

Přírodní zdroje vitaminu A
  • Sladké brambory (961 μg/ 100 g)
  • Mrkev (852 μg/ 100 g)
  • Tuna (757 μg/ 100 g)
  • Dýně (558 μg/ 100 g)
  • Špenát (524 μg/ 100 g)
  • Medový meloun (169 μg/ 100 g)
.

Vitamin B1: nezbytný pro metabolismus sacharidů

Vitamín B1 je důležitý zejména pro metabolismus sacharidů.3. Pomáhá rozkládat a uvolňovat energii z potravy. Je proto nepřímo mimořádně důležitý pro celkové zdraví kůže, vlasů, svalů, mozku a nervů.4. Potřeba vitaminu B1 s věkem mírně klesá. Doporučená denní dávka vitaminu B1 pro dospělé je 1,1 až 1,3 mg/den.5

Jaké příznaky nedostatku vitaminu B1 se mohou objevit?

V důsledku nedostatku vitaminu B1 vzniká onemocnění beriberi, které je časté zejména u alkoholiků. Vede k periferní neuropatii. Lidé s tímto onemocněním mají zhoršené smyslové, motorické a reflexní funkce.6

Přírodní zdroje vitaminu B1
  • Čerstvé i sušené ovoce
  • Lněné semínko (1,6 mg/100 g)
  • Losos (0,3 mg/100 g)
  • Hrášek (0,5 mg/100 g)
  • Pečivo (0,5 mg/100 g)
  • Tofu (0,2mg/100g)
  • Hnědá rýže (0,2mg/100g)7

Vitamín B2: pro kůži, mozek, vlasy, krev a nervy

Stejně jako B1 je i B2 mimořádně důležitý pro zdraví kůže, mozku, vlasů, krve a nervů a hraje také důležitou roli v energetickém metabolismu našeho těla. Muži potřebují asi 1,3-1,4 mg, ženy asi 1,0-1,1 mg a těhotné ženy asi 1,3-1,4 mg vitaminu B2 denně.8

Jaké příznaky nedostatku vitaminu B2 se mohou objevit?

Nedostatek vitaminu B2 je velmi vzácný, ale jeho následky mohou být různé a závažné. Kromě nedostatečného příjmu mohou být nedostatkem vitaminu B2 způsobeny endokrinní poruchy (např. nedostatek hormonů štítné žlázy) a různá onemocnění.9. Mezi příznaky nedostatku vitaminu B2 patří kožní onemocnění, hyperémie a otok úst a krku, popraskané koutky úst, cheilóza (oteklé, popraskané rty), vypadávání vlasů, sexuální problémy, bolest v krku, svědění a zarudnutí očí a také poškození jater a nervů.

Přírodní zdroje vitaminu B2
  • Mandle (1,1mg/100g)
  • Losos (0,5mg/100g)
  • Houby (0,5mg/100g)
  • Špenát (0,5mg/100g)
  • Žáby (0,5mg/100g)
.

Vitamín B3: pro váš imunitní systém

Vitamín B3 je velmi důležitý pro energetické využití potravy a pro zdraví kůže, krevních buněk a mozku. Hraje ústřední roli ve funkci nervů a jater.12. U dospělých se denní potřeba vitaminu B3 s věkem mírně snižuje. Muži potřebují přibližně 14-16 mg denně, ženy přibližně 11-13 mg denně a těhotné/kojící ženy přibližně 14-16 mg denně.13

Jaké příznaky nedostatku vitaminu se mohou objevit?

Závažný nedostatek vitaminu B3 vede ke stavu zvanému pelagra. Pellagra způsobuje vyrážku nebo hnědé zbarvení kůže, pokud byla kůže vystavena slunečnímu záření. Na kůži se také objevuje drsný vzhled podobný spáleninám.14. Kromě toho může pelagra způsobit nápadně červený jazyk a změny v trávicím traktu vedoucí ke zvracení, zácpě nebo průjmu. Neurologické příznaky pelagra zahrnují deprese, apatii, bolesti hlavy, únavu, ztrátu paměti, která může vést k agresivnímu chování, a zrakové halucinace.15

Přírodní zdroje vitaminu B3
  • Tuna (22,1 mg/100 g)
  • Oříšky (14,4 mg/100 g)
  • Kuřecí prsa (9,5 mg/100 g)
  • Houby portobelio (6,3 mg/100 g)
  • Hnědá rýže (2,6 mg/100 g)

Vitamín B5: pro stabilní hormonální rovnováhu

Vitamín B5 je stejně jako ostatní vitamíny skupiny B důležitý nejen pro energetický metabolismus, ale podílí se také na tvorbě neurotransmiterů, steroidních hormonů, mastných kyselin a hemoglobinu. Dospívající a dospělí muži a ženy potřebují od 14 let věku 6 mg vitaminu B5 denně.16

Jaké příznaky nedostatku vitaminu B5 se mohou objevit?

Jelikož se vitamin B5 nachází téměř ve všech potravinách, jeho nedostatek je vzácný, s výjimkou lidí s těžkou podvýživou.17 Pokud někdo trpí nedostatkem vitaminu B5, je obvykle doprovázen nedostatkem dalších živin, takže je obtížné určit účinky specifické pro nedostatek vitaminu B5. Nedostatek vitaminu B5 se vyskytuje téměř výhradně u jedinců, kteří užívali metabolické antagonisty vitaminu B518

Přírodní zdroje vitaminu B5
  • Slunečnicová semínka (7 mg/ 100g)
  • Houby šiitake (3,6 mg/ 100g)
  • Losos (1,9 mg/ 100g)
  • Avocado (1,4 mg/ 100g)
  • Sladké brambory (0,5 mg/ 100g)
.

Vitamín B6: pro tvorbu červených krvinek

Vitamín B6 pomáhá regulovat hladinu homocysteinu (hladina aminokyseliny homocystein v krvi) a může snižovat riziko srdečních onemocnění. Podporuje přeměnu tryptofanu na niacin a serotonin, neurotransmiter, který hraje hlavní roli ve spánku, chuti k jídlu a náladě. Vitamin B6 pomáhá při tvorbě červených krvinek a ovlivňuje kognitivní schopnosti a imunitní funkce.19. Dospělí muži mají denní potřebu 1,6 mg vitaminu B6 na den. Ženy 1,4 mg denně nebo 1,5-1,8 mg denně, pokud jsou těhotné nebo kojí.20

Jaké příznaky nedostatku vitaminu B6 se mohou objevit?

Osamocený nedostatek vitaminu B6 je velmi vzácný a obvykle je spojen s nízkou koncentrací dalších vitaminů B-komplexu, jako je vitamin B12. Nedostatek vitaminu B6 způsobuje biochemické změny, které jsou s postupujícím nedostatkem stále zřetelnější.

Deficit vitaminu B6 je spojen s anémií, dermatitidou s cheilózou (šupinatění rtů a praskliny v koutcích úst) a glositidou (oteklý jazyk), depresí a zmateností a také s oslabením imunitního systému. Lidé s mírným nedostatkem nemusí mít žádné příznaky nedostatku po celé měsíce nebo dokonce roky. U kojenců vede nedostatek vitaminu B6 k podrážděnosti, abnormální ztrátě sluchu a křečovitým záchvatům.21. Konečné stádium onemocnění ledvin, chronické selhání ledvin a další onemocnění ledvin mohou také způsobit nedostatek vitaminu B6.22

Přírodní zdroje vitaminu B6
  • Losos (0,9 mg/ 100g)
  • Tofu (0,5 mg/ 100g)
  • Banány (0,4 mg/ 100g)
  • Brambory (0,3 mg/ 100g)
  • Sladké brambory (0,2 mg/ 100g)
.

Vitamín B9: prevence srdečních chorob

Vitamín B9, známý také jako kyselina listová, je nezbytný pro tvorbu červených krvinek, může snižovat hladinu homocysteinu (hladinu aminokyseliny homocysteinu v krvi) a tím snižovat riziko srdečních onemocnění. Při užívání na počátku těhotenství pomáhá předcházet vrozeným vadám mozku a páteře. Dospělí muži a ženy potřebují přibližně 300 µg vitaminu B9 denně. Kojící ženy cca 450 µg a těhotné ženy cca 550 µg denně.23

Jaké příznaky nedostatku vitaminu B9 se mohou objevit?

Osamocený nedostatek vitaminu B9 je neobvyklý a obvykle se vyskytuje společně s nedostatkem jiných živin, protože je úzce spojen se špatnou výživou, alkoholismem a malabsorpčními poruchami. Megaloblastická anémie, charakterizovaná velkými abnormálními krevními buňkami, je hlavním klinickým příznakem nedostatku vitaminu B9.25. Mezi příznaky nedostatku kyseliny listové patří únava, pocit slabosti, potíže se soustředěním, podrážděnost, bolesti hlavy, bušení srdce a dušnost.[<[sup>26Nedostatek vitaminu B9 může způsobovat bolest jazyka a ústní sliznice, změny pigmentace kůže, vlasů nebo nehtů a zvýšenou koncentraci homocysteinu v krvi.27

Přírodní zdroje vitaminu B9
  • Sojové fazole (311 μg/ 100 g)
  • Čočka (181 μg/ 100 g)
  • Špargl (149 μg/ 100 g)
  • Špenát (146 μg/ 100 g)
  • Brokolice (108 μg/ 100 g)

Vitamín B12: pro syntézu DNA

Vitamín B12 pomáhá snižovat hladinu homocysteinu (hladinu aminokyseliny homocysteinu v krvi), a proto může snižovat riziko srdečních onemocnění, stejně jako vitamín B9. Přispívá k tvorbě červených krvinek a DNA. Vitamin B12 pomáhá při tvorbě nových buněk, při odbourávání některých mastných kyselin a podporuje růst nervových buněk.28. Denní potřeba vitaminu B12 pro dospělé muže a ženy je přibližně 4,0 µg denně. Těhotné ženy potřebují cca 4,5 µg a kojící ženy cca 5,5 µg.29

Co se děje při nedostatku vitaminu B12

Dostatek vitaminu B12 se projevuje únavou, celkovou slabostí, chudokrevností, nechutenstvím a hubnutím.30 Mohou se objevit neurologické problémy, jako je necitlivost a brnění rukou a nohou31. Mezi další příznaky nedostatku vitaminu B12 patří deprese, zmatenost, problémy s rovnováhou, demence, špatná paměť a bolest v ústech nebo na jazyku. Neurologické příznaky nedostatku vitaminu B12 se mohou objevit i bez anémie, proto je důležitá včasná diagnostika a zásah, aby se předešlo nevyléčitelnému poškození.32

Přírodní zdroje vitaminu B12
  • Musle (98,9 μg/ 100 g)
  • Tuna (10,9 μg/ 100 g)
  • Hovězí maso (7,5 μg/ 100 g)
  • Egga (1,1 μg/ 100 g)
  • Mléko (0,5 μg/ 100 g)

Vitamín C: je nezbytný pro tvorbu kolagenu

Naše tělo potřebuje vitamin C k tvorbě kolagenu33, pojivové tkáně, která je potřebná k hojení ran a podporuje stěny cév. Vitamin C pomáhá při tvorbě neurotransmiterů (noradrenalinu a serotoninu). Je také antioxidantem a neutralizuje nestabilní molekuly, které mohou poškozovat buňky a způsobovat tak rakovinu.34. Dospělí muži potřebují denně asi 110 mg, ženy 95 mg, těhotné ženy 105 mg a kojící ženy 125 mg vitaminu C.35

Jaké příznaky nedostatku vitaminu C se mohou objevit?

Akutní nedostatek vitaminu C vzniká ve srovnání s nedostatkem jiných živin poměrně rychle. Nedostatek vitaminu C vede ke kurdějím36. Doba, za kterou se kurděje rozvinou, se značně liší, ale první příznaky se mohou objevit již do měsíce37

Mezi počáteční příznaky může patřit únava, malátnost a zánět dásní38. S postupujícím nedostatkem vitaminu C dochází k narušení syntézy kolagenu a oslabení pojivové tkáně, což vede k petechiím, bolestem kloubů, špatnému hojení ran nebo hyperkeratóze.39. K dalším příznakům kurdějí patří deprese a také oteklé, krvácející dásně a uvolňování nebo ztráta zubů v důsledku křehkosti tkání a kapilární slabosti (kvůli nedostatku kolagenu).40

Přírodní zdroje vitaminu C
  • Guava (228 mg/ 100 g)
  • Pepř (128 mg/ 100 g)
  • Kiwi (93 mg/ 100 g)
  • Jahody (59 mg/ 100 g)
  • Pomeranč (53 mg/ 100 g)
.

Vitamin D: posiluje kosti

Vitamín D pomáhá stabilizovat normální hladinu vápníku a fosforu v krvi, což posiluje kosti. Podporuje také tvorbu zubů a kostí. Vitamin D se v těle syntetizuje přirozeně, pokud se pravidelně vystavujete slunečnímu záření. Pokud se dospělý člověk v každodenním životě slunečnímu záření téměř nedostává, měl by denně přijímat přibližně 20 µg ve formě doplňku stravy.41

Toto jsou typické příznaky nedostatku vitaminu D

Křivice a osteomalacie jsou klasická onemocnění z nedostatku vitaminu D. U dětí způsobuje nedostatek vitaminu D křivici, onemocnění charakterizované nedostatečnou mineralizací kostní tkáně, což vede k měkkým kostem a deformacím kostry.[<[sup>42

U dospělých může nedostatek vitaminu D vést k osteomalacii, která má za následek slabost kostí. Příznaky bolesti kostí a svalové slabosti mohou ukazovat na nedostatečnou hladinu vitaminu D, ale tyto příznaky mohou být nenápadné a v počátečních stádiích mohou zůstat neodhaleny.43

Přírodní zdroje vitaminu D
  • Losos (16,7 μg/ 100 g)
  • Houby (které byly na slunci) (31,9 μg/ 100 g)
.

Vitamin E: neutralizuje nestabilní molekuly

Vitamín E je antioxidant, který neutralizuje nestabilní molekuly, jež mohou poškodit buňky. Chrání také vitamin A a mastné kyseliny před poškozením. Potřeba vitaminu E se s věkem snižuje. Dospělí muži potřebují přibližně 12-15 mg denně a ženy přibližně 11-12 mg denně.44

Jaké příznaky nedostatku vitaminu E se mohou objevit?

Protože trávicí trakt potřebuje ke vstřebávání vitaminu E tuk, lidé s poruchami vstřebávání tuků ho mají častěji nedostatek než lidé bez těchto poruch.45 Mezi příznaky nedostatku vitaminu E patří retinopatie, periferní neuropatie, myopatie kosterního svalstva, ataxie a poruchy imunitního systému.46

Přírodní zdroje vitaminu E
  • Slunečnicová semínka (26,1 mg/ 100 g)
  • Mandle (25,6 mg/ 100 g)
  • Avocados (2,1 mg/ 100 g)
  • Špenát (2,1 mg/ 100 g)
  • Matolda (1,3 mg/ 100 g)
.

Vitamin K: nezbytný pro srážení krve

Vitamín K aktivuje různé bílkoviny a vápník, a proto je nezbytný zejména pro srážení krve. Doporučená denní dávka vitaminu K pro dospělé muže je přibližně 70-80 µg denně. Dospělá žena potřebuje přibližně 60-65 µg denně a přibližně 60 µg denně, pokud kojí nebo je těhotná.47

Jaké příznaky nedostatku vitaminu se mohou objevit?

Krvácení je klasickým příznakem nedostatku vitaminu K, ačkoli tyto účinky se vyskytují pouze v závažných případech. Protože je vitamin K potřebný pro karboxylaci osteokalcinu v kostech, může nedostatek vitaminu K snížit mineralizaci kostí a přispět tak k osteoporóze nebo celkovému snížení hustoty kostí.48

Přírodní zdroje vitaminu K
  • Kedlubna (419 μg/ 100 g)
  • Brokolice (141 μg/ 100 g)
  • Kedlubnové klíčky (140 μg/ 100 g)
  • Špargl (51 μg/ 100 g)
  • Kiwi (40 μg/ 100 g)
.

Často kladené otázky o vitamínech
Které vitaminy chybí při únavě?

Nedostatek vitaminů B12, C a D může způsobovat únavu. Protože je však nedostatek vitaminu C ve vyspělých zemích velmi vzácný, měli byste si hladinu vitaminu B12 a vitaminu D hlídat. Nedostatek vitaminu B12 brzdí tvorbu červených krvinek, které zhoršují přenos kyslíku v těle49. To způsobuje, že se cítíte unavení nebo pomalí. I malý nedostatek vitaminu D může vést k únavě a celkovému pocitu špatné pohody.50
Které vitamíny mi chybí?

Naše tabulka příznaků vám může pomoci zjistit, jakým nedostatkem vitamínů můžete trpět. Přesto byste se o všech podezřelých příznacích nebo potížích měli vždy poradit se svým lékařem. Ten může podezření na nedostatek zkontrolovat pomocí krevního testu.
Jaký nedostatek vitamínů v suché kůži?

Jedním z nejznámějších příznaků nedostatku vitaminu D je suchá pokožka. Vitamin D je pro zdraví pokožky obzvláště důležitý, protože stimuluje receptory, které jsou zodpovědné za tvorbu kožní bariéry, která je nezbytná pro ochranu pokožky.51
Jaké jsou příznaky nedostatku vitaminu B?

Existuje mnoho různých vitaminů skupiny B, které v těle plní celou řadu funkcí. Je důležité je všechny nezaškatulkovat, protože nedostatek těchto různých variant vitaminu B může vést k různým příznakům. Naše tabulka příznaků by vám měla poskytnout dobrý přehled.
Co dělají vitaminy v těle?

Vitamíny umožňují v našem těle řadu funkcí. Bez vitamínů by naše tělo nebylo schopno plnit životně důležité úkoly, jako je přeměna potravy na energii, stavba a udržování kostí, zubů, svalů, kůže, krve a vlasů, stejně jako udržování funkčnosti mozku, očí, nervového a imunitního systému.
Které vitamíny na apatii?

Dostatek mnoha různých vitaminů a minerálů může přímo i nepřímo vést k nedostatku motivace. Nedostatek motivace je často doprovázen únavou a problémy se soustředěním. Nedostatek vitaminů skupiny B, vitaminu D nebo minerálů železa a hořčíku může obzvlášť rychle způsobit apatii.52
Které vitamíny společně užívají tabulku?

Chcete-li svému tělu zajistit co nejlepší podmínky pro účinné vstřebávání živin do krve, měli byste zvážit kombinaci následujících živin. Některé živiny se ve vašem těle vzájemně doplňují nebo ruší - takže v závislosti na tom, co a kdy jíte, můžete buď posílit, nebo naopak nevyužít přínosy těchto zdravých potravin (a doplňků stravy).

Vápník a vitamin D
Většina vápníku, který v těle přijímáme, se ukládá v kostech a vitamin D pomáhá tento vápník vstřebávat, přenášet a ukládat v kostech.53

Vitamin D a zdravé mastné kyseliny
Vitamin D je vitamin rozpustný v tucích. To znamená, že se musí smísit s tukem, aby se mohl v těle vstřebat. Proto je vhodné kombinovat potraviny bohaté na vitamin D s kvalitním tukem, jako je olivový olej, lněné semínko, avokádo, ryby, chia semínka nebo ořechy.54

Železo a vitamin C (zejména pro vegetariány)
Železo lze získat z rostlinných i živočišných potravin. Přestože rostlinné potraviny obsahují velké množství železa, často se může vstřebávat jen v omezené míře díky jiným látkám - například kyselině šťavelové ve špenátu. Vitamin C tento účinek bránící vstřebávání kompenzuje, protože podporuje vstřebávání železa.55
Jak zjistíte, že máte nedostatek vitamínů?

Příznaky nedostatku vitaminů mohou být velmi rozmanité a závisí na tom, o jaký vitamin se jedná. Mezi běžné příznaky patří únava, špatná koncentrace, náchylnost k infekcím, suchá kůže, lámavé nehty a vlasy, svalová slabost nebo výkyvy nálad. Vzhledem k tomu, že se tyto příznaky mohou objevit i u jiných onemocnění, je při podezření na nedostatek vitamínů vhodné vyhledat lékaře a provést krevní test.
Který nedostatek vitamínů je nejčastější?

Podle národní studie spotřeby je nedostatečný přísun vitaminu D nejvíce rozšířen v Německu, a to zejména v zimních měsících. Vzhledem k tomu, že vitamin D vzniká především při slunečním záření na kůži, má mnoho lidí jeho nedostatek, pokud tráví příliš málo času venku. Mezi kriticky důležité živiny, kterých je často nedostatek, patří také kyselina listová, jód a železo.

Mohlo by vás zajímat také toto
Bauchfett verlieren

Ztratit břišní tuk

Darmflora aufbauen

Budujte střevní flóru

Ballaststoffe

vlákno

Bauchfett verlieren

Ztratit břišní tuk

Zdroje
  1. D. (2020). Referenční hodnoty pro příjem živin. Retrieved August 02, 2020,
  2. Alfred Sommer, Vitamin A Deficiency and Clinical Disease: An Historical Overview, The Journal of Nutrition, Volume 138, Issue 10, October 2008, Pages 1835-1839,
  3. Manzetti S, et al. Thiamin function, metabolism, uptake, and transport. Biochemie. 2014; 53(5):821-35.
  4. Lékařský ústav. Rada pro potraviny a výživu. Dietární referenční přívody: thiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, foláty, vitamin B12, kyselina pantotenová, biotin a cholin. Washington, DC: National Academy Press; 1998.
  5. D. (2020). Referenční hodnoty pro příjem živin. Retrieved 02.08.2020,
  6. Bettendorff L. Thiamine. In: Erdman JW, Macdonald IA, Zeisel SH, eds. Současné poznatky ve výživě. 10th ed. Washington, DC: Wiley-Blackwell; 2012:261-79.
  7. Bemeur C, Butterworth RF. Thiamine. In: Ross AC, Caballero B, Cousins RJ, Tucker KL, Ziegler TR, eds. Moderní výživa ve zdraví a nemoci. 11. vydání. Baltimore, MD: Lippincott Williams & Wilkins; 2014:317-24.
  8. D. (2020). Referenční hodnoty pro příjem živin. Retrieved August 02, 2020,
  9. Rivlin RS. Riboflavin. In: Coates PM, Betz JM, Blackman MR, et al, eds. Encyklopedie doplňků stravy. 2nd ed. London and New York: Informa Healthcare; 2010:691-9.
  10. Said HM, Ross AC. Riboflavin. In: Ross AC, Caballero B, Cousins RJ, Tucker KL, Ziegler TR, eds. Moderní výživa ve zdraví a nemoci. 11. vydání. Baltimore, MD: Lippincott Williams & Wilkins; 2014:325-30.
  11. Lékařský ústav. Food and Nutrition Board (Rada pro potraviny a výživu). Dietární referenční dávky: thiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, foláty, vitamin B12, kyselina pantotenová, biotin a cholin. Washington, DC: National Academy Press; 1998.
  12. Kirkland JB. Niacin. In: Ross AC, Caballero B, Cousins RJ, Tucker KL, Ziegler TR, eds. Modern Nutrition in Health and Disease, 11th ed. Baltimore, MD: Williams & Wilkins; 2014:331-40.
  13. D. (2020). Referenční hodnoty pro příjem živin. Retrieved 02. 08. 2020,
  14. Lékařský ústav. Rada pro potraviny a výživu. Referenční hodnoty příjmu: thiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, foláty, vitamin B12, kyselina pantotenová, biotin a cholin. Washington, DC: National Academy Press, 1998.
  15. Penberthy WT, Kirkland JB. Niacin. In: Erdman JW, Macdonald IA, Zeisel SH, eds. Současné znalosti ve výživě, 10. vydání. Washington, DC: Wiley-Blackwell; 2012:293-306.
  16. D. (2020). Referenční hodnoty pro příjem živin. Retrieved August 02, 2020,
  17. Miller JW, Rucker RB. Kyselina pantotenová. In: Erdman JW, Macdonald IA, Zeisel SH, eds. Současné znalosti ve výživě. 10th ed. Washington, DC: Wiley-Blackwell; 2012:375-90.
  18. Institut medicíny. Rada pro potraviny a výživu. Dietary Reference Intakes: Thiamine, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folate, Vitamin B12, Pantothenic Acid, Biotin, and Choline. Washington, DC: National Academy Press; 1998.
  19. Institute of Medicine. Rada pro potraviny a výživu. Dietary Reference Intakes: Thiamine, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folate, Vitamin B12, Pantothenic Acid, Biotin, and Choline. Washington, DC: National Academy Press; 1998.
  20. D. (2020). Referenční hodnoty pro příjem živin. Retrieved 02.08.2020,
  21. McCormick D. Vitamin B6. In: Bowman B, Russell R, eds. Současné poznatky ve výživě. 9. vydání. Washington, DC: International Life Sciences Institute; 2006.
  22. Mackey A, Davis S, Gregory J. Vitamin B6. In: Shils M, Shike M, Ross A, Caballero B, Cousins R, eds. Moderní výživa ve zdraví a nemoci. 10th ed. Baltimore, MD: Lippincott Williams & Wilkins; 2005.
  23. D. (2020). Referenční hodnoty pro příjem živin. Retrieved 02.08.2020,
  24. Carmel R. Folic acid (Kyselina listová). In: Shils M, Shike M, Ross A, Caballero B, Cousins RJ, eds. Moderní výživa ve zdraví a nemoci. Vyd. 11. Baltimore, MD: Lippincott Williams & Wilkins; 2005:470-81.
  25. Stover PJ. Folic acid. In: Ross AC, Caballero B, Cousins RJ, Tucker KL, Ziegler TR, eds. Moderní výživa ve zdraví a nemoci. 11. vydání. Baltimore, MD: Lippincott Williams & Wilkins; 2012:358-68.
  26. Institut medicíny. Food and Nutrition Board (Rada pro potraviny a výživu). Dietární referenční dávky: thiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, foláty, vitamin B12, kyselina pantotenová, biotin a cholin. Washington, DC: National Academy Press; 1998.
  27. Ho RC, Cheung MW, Fu E, et al. Je vysoká hladina homocysteinu rizikovým faktorem pro pokles kognitivních funkcí u starších osob? Systematický přehled, metaanalýza a metaregrese. Am J Geriatr Psychiatry 2011;19:607-17.
  28. Herbert V. Vitamin B12 in Současné poznatky ve výživě. Vyd. 17. Washington, DC: International Life Sciences Institute Press, 1996.
  29. D. (2020). Referenční hodnoty pro příjem živin. Retrieved August 02, 2020,
  30. Bernard MA, Nakonezny PA, Kashner TM. Vliv nedostatku vitaminu B12 na starší veterány a jeho vztah ke zdraví. J Am Geriatr Soc 1998;46:1199-206.
  31. Healton EB, Savage DG, Brust JC, Garrett TF, Lindenbaum J. Neurologické aspekty nedostatku kobalaminu. Medicine 1991;70:229-44.
  32. Bottiglieri T. Folát, vitamin B12 a neuropsychiatrické poruchy. Nutr Rev 1996;54:382-90.
  33. Cook GC. Scurvy u britského obchodního loďstva v 19. století a přínos Seamen's Hospital Society. Postgraduate Medical Journal. 2004; 80(942):224-9.
  34. Jacob RA, Sotoudeh G. Funkce a stav vitaminu C u chronických onemocnění. Nutr Clin Care 2002;5:66-74.
  35. D. (2020). Referenční hodnoty pro příjem živin. Retrieved 02.08.2020,
  36. Wang AH, Still C. Starý svět potkává moderní: kazuistika kurdějí. Nutr Clin Pract 2007;22:445-8.
  37. Levine M, Conry-Cantilena C, Wang Y, Welch RW, Washko PW, Dhariwal KR, et al. Vitamin C pharmacokinetics in healthy volunteers: evidence for a recommended dietary allowance. Proc Natl Acad Sci U S A 1996;93:3704-
  38. Francescone MA, Levitt J. Scurvy masquerading as leukocytoclastic vasculitis: a case report and review of the literature. Cutis 2005;76:261-6.
  39. Carr AC, Frei B. K nové doporučené dietní dávce vitaminu C na základě antioxidačních a zdravotních účinků u lidí. Am J Clin Nutr 1999;69:1086-107.
  40. Stephen R, Utecht T. Scurvy identifikované na pohotovosti: kazuistika. J Emerg Med 2001;21:235-7.
  41. D. (2020). Referenční hodnoty pro příjem živin. Získáno 02.08.2020,
  42. Wharton B, Bishop N. Rickets. Lancet 2003;362:1389-400.
  43. Cranney C, Horsely T, O'Donnell S, Weiler H, Ooi D, Atkinson S, et al. Effectiveness and safety of vitamin D. Evidence Report/Technology Assessment No. 158 prepared by the University of Ottawa Evidence-based Practice Centre under Contract No. 290-02.0021. AHRQ Publication No. 07-E013. Rockville, MD: Agency for Healthcare Research and Quality, 2007.
  44. D. (2020). Referenční hodnoty pro příjem živin. Retrieved August 02, 2020,
  45. Kowdley KV, Mason JB, Meydani SN, Cornwall S, Grand RJ. Deficit vitaminu E a porucha buněčné imunity související se střevní malabsorpcí tuků. Gastroenterology 1992;102:2139-42
  46. Lékařský ústav. Rada pro potraviny a výživu. Dietární referenční přívody: vitamin C, vitamin E, selen a karotenoidy externí odkaz disclaimer. Washington, DC: National Academy Press, 2000.
  47. D. (2020). Referenční hodnoty pro příjem živin. Retrieved 02.08.2020,
  48. Jagannath VA, Fedorowicz Z, Thaker V, Chang AB. Suplementace vitaminu K u cystické fibrózy. The Cochrane database of systematic reviews 2013;4:CD008482.
  49. Tardy, A. L., Pouteau, E., Marquez, D., Yilmaz, C., & Scholey, A. (2020). Vitamíny a minerály pro energii, únavu a poznání: Přehled biochemických a klinických důkazů. Nutrients, 12(1), 228. https://doi.org/10.3390/nu12010228
  50. Ecemis, G. C., & Atmaca, A. (2013). Kvalita života je zhoršena nejen u žen před menopauzou s nedostatkem vitaminu D, ale i u žen s nedostatkem vitaminu D. Journal of endocrinological investigation, 36(8), 622-627.
  51. Gani, L. U., & How, C. H. (2015). PILL Series (Série PILL). Deficit vitaminu D. Singapore medical journal, 56(8), 433-437.
  52. Black M. M. (2003). Deficity mikronutrientů a kognitivní funkce. The Journal of nutrition, 133(11 Suppl 2), 3927S-3931S.