Obsah
1 Kofein ráno prodává zármutek a starosti
2 Jak funguje kofein?
Co může kofein udělat - zdraví - účinky kofeinu Pozitivní účinky kofeinu Negativní účinky kofeinu
3 Kofein v těhotenství
4 Kofein během kojení
5 Kofein pro děti
6 Obsah kofeinu v nápojích
Kolik kofeinu má nápoje obsahující kofein?
7 Naše oblíbené alternativy kávy
Mate - The Hip Coffee Substitute z Jižní Ameriky Guarana - Kaffeinkick z Amazonu Kop bez kofeinu - více energie ooster
8 Závěr: Kofein s mírou má účinek podporující zdraví

Den bez kávy je pro mnohé ztracený den. Odkud pochází tento pocit dobře? A může čaj vlastně? Blížíme se podívat na firemní kofein kofeinu a osvětlujeme účinky, vedlejší účinky a alternativy.

Kofein ráno prodává zármutek a starosti

Jste ranní tlumič bez vaší první kávy? S tím nejsi sám. Mnoho z nás potřebuje váš ranní šálek kávy nebo čaje, aby se rozběhl. Za tím není tajemství, ale jednoduchá chemická reakce, která je vyvolána kofeinem aktivní složky, který se samozřejmě vyskytuje v kávě a čaji. Kofein zužuje vaše krevní cévy, stimuluje váš oběh a podporuje krevní oběh v mozku. Díky tomu se cítíte vzhůru, koncentrovaní a mocní. Kvůli tomuto stimulačním účinku je kofein dokonceNejoblíbenější psychoaktivní látka na světě. Káva a čaj se však nejen probudí, ale také podporují naše zdraví různými způsoby: antioxidanty chrání naše buňky a posilují náš imunitní systém. Kofein také snižuje riziko různých onemocnění, zejména v souvislosti s srdcem, oběhem a respirací.1 Ale buďte opatrní! Účinek kofeinu je nejen pozitivní. Přebytek kofeinu může vést k nepokojům nebo poruchám spánku. Jak často, dávka dělá jed - nebo lék. Zde vysvětlujeme vše, co jste vždy chtěli vědět o kofeinu.

Jak funguje kofein?

Kofein je čistě přirozená aktivní složka, která se vyskytuje u několika druhů rostlin: káva, čaj, kamarád, Colanus, Guarana nebo kakao jsou přírodní dodavatelé kofeinu.

Kofein působí jako stimulant centrálního nervového systému, který cítíte o jeho stimulačním účinku. Co přesně se stane? Absorpcí kofeinu se zvyšuje srdeční frekvence a krevní tlak. Váš oběh je stimulován a vaše krevní cévy se zmenšují. To zajišťuje, že vy živý, koncentrovaný a silný cítit. Účinek výrobce strážce je způsoben hlavně cirkulační cirkulací v mozku a souvisejícím rozdělením neurotransmiterů (poselské látky).

Během 20 až 60 minut je kofein 100% absorbován v krevním řečišti a je tedy transportován celým tělem. V játrech je do značné míry rozložen, aby se vylučoval močí.2 Doba efektu Z kofeinu na několik hodin poslední. To však do značné míry záleží na vašich fyzických předpokladech a na množství vložky. Kromě toho se vaše tolerance zvyšuje s běžnou konzumací kofeinu.3 To znamená: Čím více kofeinu konzumujete, tím kratší nebo slabší účinek se stává.

Co může kofein udělat - zdraví - účinky kofeinu

Kofein k prevenci nemocí

Kromě stimulace centrálního nervového systému má kofein pozitivní vliv na výkon respiračních svalů, a proto uvolňuje nebo zabraňuje akutním nebo chronickým onemocněním dýchacích cest. Tím se stávají mnoho sekundárních chorob Zúžení dýchacích cest nebo krevní cévy těhotná.

Skvělá zpráva pro milovníky kávy: Pravidelná konzumace kávy nebo čaje může dokonce snížit riziko infarktu. Dalším pozitivním vlastností kofeinu je preventivní účinek pro určitou rakovinu.4 Bylo také prokázáno, že jeho pozitivní vliv na krevní cévy a metabolismus má preventivní účinek na mellitus diabetes (diabetes typu 2).5 Podporuje také prevenci cirhózy jater a snižuje riziko Parkinsonovy choroby.6

Kofein ke snížení stresu

Vstřebáváním kofeinu jsou adenosinové receptory blokovány v mozku. Tyto receptory snižují absorpci různých neurotransmiterů, včetně dopaminu štěstí. Absorpce kofeinu inhibuje tento škrticí klapku, což znamená, že hormony štěstí si mohou plně rozvíjet svůj účinek. To vytváří „kofein vysoko“: vaše nálada se zlepší, zatímco vaše Cítit stresový pocit se snížil nebo je zabráněno.7

Kofein pro posílení imunitního systému

Také vaše Imunitní systém je šťastný z pravidelného posílení kofeinu. Antioxidanty, jako je kyselina chlorogenová u kávy nebo polyfenol v čaji, chrání naše buňky před poškozením a stárnutím. To posiluje váš imunitní systém a snižuje riziko komplikací, jako je Alzheimerova choroba, Parkinsonova choroba nebo diabetes typu 2.8

Pozitivní účinky kofeinu

  • Juniorský
  • Zlepšená koncentrace
  • Zvýšený výkon
  • Zlepšení motorových dovedností
  • Návrh oběhu
  • Posilování respiračních svalů
  • Snížené riziko nemocí, jako je diabetes 2. typu, Alzheimerova choroba, Parkinsonova choroba, cirhóza jater, srdeční infarkt, rakovina
  • Zlepšená nálada
  • Snížený stres
  • Posílení imunitního systému

Negativní účinky kofeinu

  • Kofein ovlivňuje váš spánkový rytmus
  • Kofein má účinek vypouštění
  • Při vysoké spotřebě může kofein vést k rychlému srdečnímu rytmu, srdeční arytmii, škubnutí, nepokojům, zvracení
  • Kofein může být závislý
  • Kofein stimuluje produkci žaludeční kyseliny

Kofein v těhotenství

Musíte se během těhotenství bez snídaně obejít? Odborníci také hádají silně snížená konzumace kofeinu Během těhotenství. Především se navrhuje přestat pít kávu úplně. Čaj si můžete užívat s mírou, asi 2 šálky denně.10

Důvod tohoto: kofein se odehrává volně po přijetí. Kofein absorbovaný matkou -to -be je tedy také přítomen v krvi séra plodu. I zde má svůj stimulační účinek a může vést ke zvýšené aktivitě a ke zvýšení srdečního rytmu plodu. Na rozdíl od dospělých je rostoucí organismus již přetížen malým množstvím kofeinu. Kojenec v matčině břiše také zažívá stažení kofeinu mnohem intenzivněji. Následně může spotřeba kofeinu ovlivnit porodní hmotnost. Čím více kofeinu je konzumováno, tím nižší je tělesná hmotnost novorozence.11

Kofein během kojení

Také tady Kofein pouze v malém množství Doporučeno, lépe se tomu vyhnul. Kofein je předán dítěti po narození mateřským mlékem. Ačkoli se nepřenáší přímo přes placentu, protože během těhotenství je pro novorozence zbývající dávka kofeinu obsažená v mateřském mléce sporná. Pokud kojící matka pije kávu nebo velké množství čaje, může být u jejího dítěte ukázána podrážděná, rychle podrážděná a neklidná.12

Kofein pro děti

Podobně jako u dětí, děti také citlivě reagují na kofein. V této souvislosti je důležitý tip na straně: s příznaky pro děti je spojen nejen káva nebo čaj. Měkké a osvěžující nápoje mají také často obsah kofeinu, který může být pro děti do 10 let problematický. Kombinace kofeinu a cukru je zvláštní nebezpečný A může zajistit hyperaktivitu následovanou obrovskou únavou a výkyvy nálad.13

Obsah kofeinu v nápojích

Nejvíce přírodním nápojem bohatým rakvi je káva s 50-150 mg kofeinem na 125 ml.14 Přesný obsah kofeinu závisí na typu přípravy. Existují právní omezení pro průmyslově vyráběné nealkoholické nápoje s přidaným kofeinem: mohou obsahovat až 320 mg kofeinu na litr.15 Doporučená denní dávka Zahrnut je kofein Maximálně 400 mg. To odpovídá asi 4 šálkům kávy.16

Kolik kofeinu má nápoje obsahující kofein?

Pití / porce Kofein (část) Kofein (100 ml)
Káva / 125 ml 50-150 mg 40–120 mg
Espresso / 50 ml 50-150 mg 100–300 mg
Zelený čaj / 125 ml 50-100 mg 40–80 mg
Energetický nápoj / 250 ml Až 80 mg Až 32 mg
Guarana / 1 g 40-80 mg 40–80 mg
Cola Drink / 200 ml 20-60 mg 10–30 mg
Černý čaj / 125 ml 20-50 mg 16–40 mg
Mate / 100 ml 20-25 mg 20–25 mg
Kakao / 125 ml 2-6 mg 1,6–4,8 mg

Naše oblíbené alternativy kávy

Kofeinový kop bez kávy - je to tak? Ano! Řada alternativ kávy zajišťuje stejné pozitivní účinky. A částečně bez negativních vedlejších účinků.

Kofeinový kop bez kávy - je to tak? Ano! Řada alternativ kávy zajišťuje stejné pozitivní účinky. A částečně bez negativních vedlejších účinků.

Zelený čaj přichází velmi blízko kávě, pokud jde o obsah kofeinu. Černý čaj má o něco méně kofeinu, ale je intenzivnější v chuti. Rozdíly jsou vytvářeny hlavně v přípravě. Obsah kofeinu v suché hmotě je relativně stejný s kávou a čajem. K přípravě šálku čaje se však používají méně suchých čajových listů než šálek kávy. Proto čaj na velikost porce obsahuje méně kofeinu než káva. To, co také odlišuje oba typy čaje od kávy, je zvláštní účinek příběhu, který obsahuje.

Co je čaj

Kofein v zeleném a černém čaji se nazývá čaj. Čistý Chemická látka je to stejná aktivní složka Stejně jako kofein, který je označován pouze odlišně kvůli jeho výskytu. Kofein a čaj vytvářejí stejné účinky, i když při různých rychlostech a intenzitě. Tein vypadá pomaleji, ale po delší dobu. Velkým rozdílem je kyselé spojení kofeinu: V kávě je kofein vázán na kyselinu chlorogenovou, čaj polyfenolu kyseliny tříslové (sekundární rostlinná látka). Diferenciace vzniká v příjmu kofeinu ve střevě, což se během kávy děje mnohem rychleji než u čaje. Efekt kofeinu způsobený čajem je proto pomalejší, a proto je méně intenzivní, ale dlouhodobý.19

Mate - The Hip Coffee Substitute z Jižní Ameriky

Po kávě a čaji je kamarád další největší Přírodní zdroj kofeinu. Vysušené listy stechpalmenart partnera, přesněji Ilex Paraquariensis, jsou připraveny jako čaj. Přesný obsah kofeinu u Mate nelze stanovit, protože vždy závisí na různých složeních a přípravě. Pokyn je kofeinový obsah přibližně 20-25 mg na 100 ml.

Guarana - Kaffeinkick z Amazonu

Alternativa kávy Guarana je jedna Rostlina z povodí Amazonu A patří do skupiny rostlin stromů mýdla. Pro extrakci kofeinového nápoje z guarany se nalijí pečená a mletá semena stromu a poté opilá - podobně jako příprava kávy. Guarana je také často posypána v práškové formě přes müsli nebo je odebírána ve formě tobolek. Rychle přehlédnete množství kofeinu. Proto je důležitý tip při používání prášku Guarana: Sledujte obsah kofeinu. Také zde nesmí být překročeno denní množství 400 mg kofeinu.20

Kop bez kofeinu - více energie ooster

Zdřímnout a zlomí více energie

Kromě látek obsahujících kofeiny můžete vytvořit osvěžující, stimulující účinek i bez kofeinu.21 "Powernaps", například vaše jméno žije a práce se diví. Krátká přestávka během dne vám přináší sílu, zvyšuje vaši pozornost a zlepšuje vaši paměť. 6minutové zdřímnutí stačí k vytvoření těchto pozitivních efektů. Dokonce i pravidelné přestávky - zejména v souvislosti s pohybem a čerstvým vzduchem - stimulují cirkulaci a osvěžují váš mozek. Pokud tedy není powerNap vidět tolik práce, můžete alespoň občas reprezentovat nohy na několik minut a větrat hlavu.

Živiny místo kofeinu - více energie prostřednictvím zdravé stravy

Stále říkáme: Jeden Vyvážená strava je základem zdraví a výkonu. Například citrusové plody vás mohou udržet vzhůru kvůli jejich vysokému podílu vitamínu C. Také s Pravidelná a vyvážená jídla Staráte se o stabilní hladinu energie. Je to obzvláště důležité zde 23

Nejlepší alternativy kávy na první pohled

Káva a čaj je těžké si představit z každodenního společenského života. Dokud budete udržovat konzumaci kofeinu mírně a kombinujte se s vyváženou stravou a zdravým životním stylem, není třeba proti těmto luxusním potravinám nic řečeno. Dokonce těžíte z některých účinek na podporu zdraví, které 24 Předávkování lze pociťovat nervozitou, závodním srdcem nebo poruchami spánku.

Závěr: Kofein s mírou má účinek podporující zdraví

Káva a čaj je těžké si představit z každodenního společenského života. Dokud budete udržovat konzumaci kofeinu mírně a kombinujte se s vyváženou stravou a zdravým životním stylem, není třeba proti těmto luxusním potravinám nic řečeno. Dokonce těžíte z některých účinek na podporu zdraví, které 24 Předávkování lze pociťovat nervozitou, závodním srdcem nebo poruchami spánku.

Zkuste to Saturo cappuccino

FAQS - Všechno, co jste vždy chtěli vědět o kofeinu

Je moje každodenní káva na snídani nezdravá?

V podstatě ne. Káva je sociální luxusní jídlo, které může dokonce podporovat zdraví s mírnou spotřebou (1-4 šálky denně). Pokud však určíte negativní vedlejší účinky, jako je nervozita nebo nespavost, můžete minimalizovat spotřebu kávy nebo dočasně zastavit.

Kolik kávy denně je zdravá?

Doporučená denní dávka je maximálně 400 mg. To odpovídá asi 4 šálkům kávy nebo zeleného čaje a 6 šálků černého čaje nebo kamaráda.

Kolik kofeinu je v šálku kávy?

Šálek kávy při 125 ml obsahuje 50-150 mg kofeinu v závislosti na přípravě.

Co se stane s předávkováním kofeinem?

Nadměrné množství kofeinu v těle se projevuje silným třesem nebo násilnými palpitacemi. Jeden hovoří o předávkování, když se vyskytují příznaky, jako jsou svalové škubnutí, těžké nepokoje, srdeční arytmie nebo dokonce zvracení.25

Mohu pít kávu během těhotenství a laktace?

Nepokonání děti a kojenci reagují na kofein extrémně citlivě. Poté, co je kofein přenášen placentou a mateřským mlékem, měli byste se během těhotenství a laktace udělat bez kávy a omezit spotřebu čaje.

Dělá kofein závislý?

Ano. Při zastavení kofeinu mohou nastat abstinenční příznaky, jako je extrémní únava, podrážděnost, rychlý srdeční rytmus, třes nebo zvracení. Závislost nastává s dlouhodobým, denním a zvyšujícím se spotřebou.

Obsahuje čaj také kofein?

Ano. Kofein se však nazývá čaj. Látka je chemická. Metabolismus čaje je však pomalejší. Účinek je proto mírnější a trvá déle.

Kolik čaje mohu pít den?

V závislosti na přípravě může zelený čaj obsahovat tolik kofeinu jako káva. Proto také doporučujeme maximálně 4 šálky denně. Černý čaj má nižší obsah kofeinu. Zde můžete pít až 6 šálků denně. Totéž platí pro pásování.

Co dělá kofein s tělem?

Kofein působí jako stimulant v těle: blokuje adenosin messenger, který vás unavuje a uvolňuje adrenalin a dopamin. To zvyšuje pozornost a koncentraci, zvyšuje krevní tlak a srdeční frekvenci a stimuluje metabolismus. Účinek začíná asi po 30-60 minutách a trvá 3-6 hodin.

Jaké vedlejší účinky má kofein?

Ve vysokých dávkách může kofein způsobit vedlejší účinky, jako je nepokoje, nervozita, srdeční rytmus, poruchy spánku a gastrointestinální stížnosti. Bolesti hlavy a abstinenční příznaky, jako je únava a podrážděnost, jsou také možné, pokud pravidelně konzumujete větší množství kofeinu a najednou se tomu zabrání. V případě citlivých lidí nebo nadměrné spotřeby může kofein také upřednostňovat úzkostné a panické útoky.

Je kofein dobrý pro tělo?

Ve středním množstvím 200–400 mg denně je kofein považován za neškodný pro zdravé dospělé a může mít dokonce pozitivní účinky: bylo prokázáno, že zvyšuje fyzický a mentální výkon, zvyšuje spalování tuků ve sportu a může riziko rizika typu 2, Alzheimerova choroba, Parkinsonova cukrovka a také snižují některé typy rakoviny. Těhotná, kojení, děti a lidé s předchozími nemocemi by měly omezit jejich konzumaci kofeinu nebo by měly být zcela bez ní.

Kolik kofeinu pro účinek?

Optimální dávka kofeinu pro stimulační účinek zvyšující výkon je individuálně mezi 50 a 200 mg (odpovídá 1-2 šálkům kávy). Obecně platí, že 1-2 mg kofeinu na kg tělesné hmotnosti je účinná pro 70 kg osoby, to by bylo 70-140 mg. Je důležité nekonzumovat kofein na lačný žaludek a vzít poslední dávku nejméně 6 hodin před spaním, aby se zabránilo problémům se spánkem.

Možná vás to také zajímá

1 3

Zdroje

  1. White, C. (2007). Kofein. Nuttiomumschau, 54,4, 210.
  2. Beiglböck, W. (2016). Kofein: Luxusní jídlo nebo návyková látka? Springer Berlin/Heidelberg.
  3. White, C. (2007). Kofein. Nuttiomumschau, 54,4, 210.
  4. Beiglböck, W. (2016). Kofein: Luxusní jídlo nebo návyková látka? Springer Berlin/Heidelberg.
  5. Richling, E. & Habermeyer, M. (2014). Je káva k pití? Wiley-Vch Verlag Weinheim. 48 (1). 9.
  6. Beiglböck, W. (2016). Kofein: Luxusní jídlo nebo návyková látka? Springer Berlin/Heidelberg.
  7. Beiglböck, W. (2016). Kofein: Luxusní jídlo nebo návyková látka? Springer Berlin/Heidelberg.
  8. Fischer -henningsen, D. (2015). Kofein proti stresu. Chemie v naší době, 49 (5), 349-349.
  9. Richling, E. & Habermeyer, M. (2014). Je káva k pití? Wiley-Vch Verlag Weinheim. 48 (1). 9.
  10. Beiglböck, W. (2016). Kofein: Luxusní jídlo nebo návyková látka? Springer Berlin/Heidelberg.
  11. Beiglböck, W. (2016). Kofein: Luxusní jídlo nebo návyková látka? Springer Berlin/Heidelberg.
  12. White, C. (2007). Kofein. Nuttiomumschau, 54,4, 210.
  13. Kim, K.M., Lim, M. H., Kwon, H. J., Yoo, S. J., Kim, E. J., Kim, J. W., ... & Paik, K. C. (2018). Asociace mezi nepochopitelnými a hyperaktivitami a stravovacími návyky u dětí na základní škole. Apetita, 127, 274-279.
  14. Miedaner, T. (2018). Koka & Kola - žádné obyčejné občerstvení. Springer Berlin/Heidelberg.
  15. White, C. (2007). Kofein. Nuttiomumschau, 54,4, 210.
  16. Urban & Vogel. (2015). Po čtvrtém espressu by mělo skončit, 157 (11). Mnichov Urban & Vogel. 1.
  17. Miedaner, T. (2018). Koka & Kola - žádné obyčejné občerstvení. Springer Berlin/Heidelberg. 
  18. Urban & Vogel. (2015). Po čtvrtém espressu by mělo skončit, 157 (11). Mnichov Urban & Vogel. 1.
  19. Beiglböck, W. (2016). Kofein: Luxusní jídlo nebo návyková látka? Springer Berlin/Heidelberg.
  20. Beiglböck, W. (2016). Kofein: Luxusní jídlo nebo návyková látka? Springer Berlin/Heidelberg.
  21. Crooymans, L. (2011). Účinek powernappingu na výkon. Fakulta sociálních a behaviorálních věd.
  22. Garloff, V.R. Vitamin C - Pravda o nejdůležitějších ze všech vitamínů.
  23. Matissek, R. (2001). Jednoduché nebo složité uhlohydráty: Které by měly být preferovány?.
  24. White, C. (2007). Kofein. Nuttiomumschau, 54,4, 210.
  25. Miedaner, T. (2018). Koka & Kola - žádné obyčejné občerstvení. Springer Berlin/Heidelberg.