Obsah
1 Co je nedostatek vitamínu B6 a kolik vitamínu B6 potřebujete každý den?
2 Příznaky nedostatku vitamínu B6
3 Příčiny nedostatku vitamínu B6
4 Vitamin B6 v potravě
Veganské vitamín B6 Zdroje Zdroje vitamínu B6 zvířat Pití jídla proti nedostatku vitamínu B6
Obsah
1 Co je nedostatek vitamínu B6 a kolik vitamínu B6 potřebujete každý den?
2 Příznaky nedostatku vitamínu B6
3 Příčiny nedostatku vitamínu B6
4 Vitamin B6 v potravě
Veganské vitamín B6 Zdroje Zdroje vitamínu B6 zvířat Pití jídla proti nedostatku vitamínu B6

Co je nedostatek vitamínu B6 a kolik vitamínu B6 potřebujete každý den?

Vitamin B6, známý také jako pyridoxin, je vitamín rozpustný ve vodě, který hraje zásadní roli v lidském těle. Je zapojen do mnoha biochemických procesů, zejména do metabolismu proteinů, uhlohydrátů a tuků. A Nedostatek vitaminu B6 nastává, pokud tělo nedostane dostatek této důležité živiny, aby si udržela své normální funkce.

Doporučená denní dodávka vitamínu B6 se liší v závislosti na věku a pohlaví. Dospělí muži potřebují asi 1,7 miligramů denně, zatímco dospělé ženy potřebují 1,5 miligramů denně. Ženy těhotné a kojení mají zvýšenou potřebu vitamínu B6 1,9 nebo 2,0 miligramů denně. Je důležité splnit tyto požadavky, aby bylo možné udržet optimální stav zdraví a zabránit potenciálnímu nedostatku.

Příznaky nedostatku vitamínu B6

Nedostatek vitamínu B6 se může projevit různými způsoby a způsobit řadu příznaků. Mezi nejčastější známky nedostatku vitamínu B6 patří:

  • Únava a vyčerpání
  • Neurologické příznaky
  • Dermatologické problémy
  • Oslabené imunitní systém
  • anémie

Příčiny nedostatku vitamínu B6

Existují různé faktory, které mohou přispět k nedostatku vitamínu B6:

  • Nedostatečné přijetí na jídlo: Hlavní příčinou nedostatku vitamínu B6 je nedostatečná dodávka výživy. Jednorázová strava nebo absence určitých skupin potravin mohou zvýšit riziko.
  • Malabsorpce: Některá onemocnění gastrointestinálního traktu, jako je celiakie nebo zánětlivá onemocnění střev, mohou ovlivnit schopnost těla efektivně absorbovat vitamin B6.
  • Interakce s léky: Některé léky, zejména určité antiepileptika a perorální antikoncepční prostředky, mohou narušit metabolismus vitamínu B6 a vést k nedostatku.
  • alkoholismus: Chronická konzumace alkoholu může ovlivnit absorpci i metabolismus vitamínu B6 a zvýšit riziko defektu.
  • Starý: Starší lidé mají vyšší riziko nedostatku vitamínu B6 v důsledku sníženého příjmu potravy a možná omezené absorpční schopnosti.

Vitamin B6 v potravě

Zde je přehled potravin bohatých na vitamín B6 (zvíře nebo bylinkový) s průměrným obsahem vitamínu B6 na 100 g:

Veganské vitamín B6 Zdroje

Veganské vitamín B6 Zdroje Obsah vitamínu B6 na 100 g
1. pistácie 1,7 mg
2. Slunečnicová semena 1,3 mg
3. Knoblauch (Raw) 1,2 mg
4. Shiitake Houby (sušené) 1 mg
5. Sezam 0,8 mg
6. švestky (sušené) 0,7 mg
7. lískové ořechy 0,6 mg
8. vlašské ořechy 0,6 mg
9. Flaxová semena 0,5 mg
10. arašídy 0,5 mg

Zdroje vitamínu B6 zvířat

Zdroje vitamínu B6 zvířat Obsah vitamínu B6 na 100 g
1. Turecko mleté ​​maso 1,1 mg
2. tuňáka (vařené) 1 mg
3. játra skotu (smažené) 1 mg
4. jehněčí játra (smažené) 1 mg
5. losos (vařené) 0,9 mg
6. Kuřecí prsa (vařené) 0,9 mg
7. Bell Fillet Steak (grilovaný) 0,8 mg
8. Filet Pig (grilované) 0,7 mg
9. Wellhorn Snail (vařené) 0,7 mg
10. Octopus (vařené) 0,6 mg

Pití jídla proti nedostatku vitamínu B6

Pití jídel jako je Saturo může také přispět k dodávce vitamínu B6. Obsahují vyváženou kombinaci živin, včetně definovaného množství vitamínu B6. Pravidelná konzumace takového astronautského jídla může pomoci pokrýt požadavek vitamínu B6 a zabránit nedostatku.

1 2

Často kladené otázky

Jak se cítil nedostatek B6?

Běžnými příznaky nedostatku vitamínu B6 jsou únava, výkyvy nálad a problémy s koncentrací. Mohou se také vyskytnout fyzické znaky, jako je prasklý jazyk, vyrážka, svalové křeče nebo nervové poruchy, jako je brnění v rukou.

Kde je spousta vitamínu B6?

Vitamin B6 najdete v mnoha potravinách, zejména u živočišných produktů, jako je vepřové maso, hovězí maso, losos, tuňáka, drůbež a vejce. Zdroje zeleniny, jako jsou luštěniny, brambory, ořechy, kvasinky, banány, avokádo a špenát, také obsahují mnoho vitamínu B6.

Které léky způsobují nedostatek vitamínu B6?

Léky, jako jsou perorální antikoncepční prostředky (pilulka), stanovená antiepileptika, jako je kyselina valproová a karbamazepin, jakož i Parkinsonovu léky Levodopa mohou způsobit nedostatek vitamínu B6. Tuberkulostatika, jako je isoniazid a některé léky revmatismu, jako je d-penicilamin, mohou také snížit hladiny vitamínu B6.

Kdy potřebuji vitamín B6?

Potřebujete vitamin B6 nepřetržitě, protože je nezbytný pro mnoho funkcí ve vašem těle. Potřebujete to pro zdravý metabolismus, tvorbu červených krvinek a funkci nervového systému. B6 také hraje důležitou roli pro využití proteinů a rovnováhu hormonů. Máte zvýšenou potřebu v době stresu, v těhotenství nebo pokud pijete hodně alkoholu.

Je vitamin B6 dobrý pro psychiku?

Ano, vitamin B6 může mít pozitivní vliv na vaše duševní zdraví. Hraje důležitou roli při výrobě neurotransmiterů, jako je serotonin a dopamin, kteří regulují vaši náladu. Nedostatek B6 je spojen s příznaky, jako je podrážděnost, únava a deprese.

Možná vás to také zajímá

1 3

Quellen

  1. Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE). (2020). Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr. 2. Auflage.
  2. European Food Safety Authority (EFSA). (2016). Dietary reference values for vitamin B6. EFSA Journal, 14(6), 4485.
  3. Institute of Medicine (US) Panel on Micronutrients. (1998). Dietary Reference Intakes for Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folate, Vitamin B12, Pantothenic Acid, Biotin, and Choline. National Academies Press.
  4. Mackey, A. D., McMahon, R. J., Townsend, J. H., & Gregory III, J. F. (2004). Uptake, hydrolysis, and metabolism of pyridoxine-5′-β-D-glucoside in Caco-2 cells. Journal of Nutrition, 134(4), 842-846.
  5. Clayton, P. T. (2006). B6-responsive disorders: a model of vitamin dependency. Journal of Inherited Metabolic Disease, 29(2-3), 317-326.
  6. di Salvo, M. L., Safo, M. K., & Contestabile, R. (2012). Biomedical aspects of pyridoxal 5'-phosphate availability. Frontiers in Bioscience (Elite Edition), 4, 897-913.
  7. Selhub, J., Byun, A., Liu, Z., Mason, J. B., Bronson, R. T., & Crott, J. W. (2013). Dietary vitamin B6 intake modulates colonic inflammation in the IL10−/− model of inflammatory bowel disease. Journal of Nutritional Biochemistry, 24(12), 2138-2143.
  8. Stover, P. J., & Field, M. S. (2011). Trafficking of intracellular folates. Advances in Nutrition, 2(4), 325-331.
  9. Ueland, P. M., Ulvik, A., Rios-Avila, L., Midttun, Ø., & Gregory III, J. F. (2015). Direct and functional biomarkers of vitamin B6 status. Annual Review of Nutrition, 35, 33-70.
  10. Kuwahara, K., Nanri, A., Pham, N. M., Kurotani, K., Kume, A., Sato, M., ... & Mizoue, T. (2013). Serum vitamin B6, folate, and homocysteine concentrations and oxidative DNA damage in Japanese men and women. Nutrition, 29(10), 1219-1223.
  11. Merete, C., Falcon, L. M., & Tucker, K. L. (2008). Vitamin B6 is associated with depressive symptomatology in Massachusetts elders. Journal of the American College of Nutrition, 27(3), 421-427.
  12. Sánchez, H., Albala, C., Herlramp F, E., Verdugo, R., Lavados, M., Castillo, J. L., ... & Pérez, F. (2010). Prevalence of vitamin B-12 deficiency in older adults. Revista Medica de Chile, 138(1), 44-52.
  13. Hvas, A. M., Juul, S., Bech, P., & Nexø, E. (2004). Vitamin B6 level is associated with symptoms of depression. Psychotherapy and Psychosomatics, 73(6), 340-343.
  14. Morris, M. S., Picciano, M. F., Jacques, P. F., & Selhub, J. (2008). Plasma pyridoxal 5′-phosphate in the US population: the National Health and Nutrition Examination Survey, 2003–2004. The American Journal of Clinical Nutrition, 87(5), 1446-1454.