Co je to fruktózová intolerance?

Fruktózová intolerance je porucha trávení, při které má vaše tělo problémy se správným zpracováním ovocného cukru (fruktózy). Pokud trpíte intolerancí fruktózy, vaše tenké střevo nedokáže fruktózu plně vstřebat. Místo toho přechází do tlustého střeva, kde je fermentována bakteriemi. Tento proces vede k nepříjemným příznakům, jako je nadýmání, bolest břicha a průjem.

Příčiny fruktózové intolerance

Přesné příčiny fruktózové intolerance nebyly dosud zcela prozkoumány. Předpokládá se, že by zde mohl hrát roli nedostatek transportní bílkoviny GLUT-5, která je zodpovědná za vstřebávání fruktózy v tenkém střevě. K intoleranci fruktózy může vést také genetická predispozice nebo poškození sliznice tenkého střeva.

Příznaky nesnášenlivosti fruktózy

Nejčastějšími příznaky nesnášenlivosti fruktózy jsou následující

• Nadýmání
• Bolesti břicha a křeče
• Průjem
• Nausea
• Nadýmání žaludku
• Zácpa
• Flatulence

Příznaky se obvykle objeví během 30 minut až několika hodin po konzumaci potravin obsahujících fruktózu.

Kožní příznaky intolerance fruktózy

Ačkoli intolerance fruktózy postihuje především trávicí trakt, ve vzácných případech se může projevit i na kůži. Někteří postižení uvádějí kožní problémy, jako jsou ekzémy, svědění nebo vyrážky, které se objevují v souvislosti s konzumací potravin obsahujících fruktózu.

Test na intoleranci fruktózy

Standardním postupem pro diagnostiku intolerance fruktózy je H2 dechový test. K tomuto testu musíte přijít do ordinace nalačno. Nejprve vám bude odebrán vzorek dechu, aby se určila výchozí hodnota. Poté vypijete roztok obsahující definované množství fruktózy, obvykle 25-50 gramů. V následujících hodinách se pak pravidelně odebírají další vzorky dechu, aby se změřil obsah vodíku.

Pokud vaše tenké střevo nedokáže fruktózu správně vstřebat, přechází do tlustého střeva. Tam je fermentována bakteriemi za vzniku vodíku. Tento vodík prochází střevní stěnou do krve a následně je vydechován plícemi. Zvýšený obsah vodíku ve vzduchu, který dýcháte, je tedy známkou malabsorpce fruktózy.

Léčba intolerance fruktózy

Nejdůležitějším opatřením při intoleranci fruktózy je změna stravy. Měli byste se z velké části vyhnout potravinám obsahujícím fruktózu nebo je alespoň výrazně omezit. To se týká nejen ovoce a ovocných šťáv, ale také mnoha zpracovaných potravin, ve kterých se fruktóza používá jako sladidlo.

Tipy pro nízkofruktózovou dietu

1. Vyhýbejte se jablkům, hruškám, mangu, medovým melounům a sušenému ovoci
2. Vyhýbejte se nápojům s vysokým obsahem fruktózy, jako jsou ovocné šťávy a nealkoholické nápoje
3. Pozorně čtěte seznamy složení a dávejte pozor na skrytou fruktózu
4. Dávejte přednost zelenině a ovoci s nízkým obsahem fruktózy, jako jsou například banány, citrusové plody, bobulovité ovoce, mrkev a špenát
5. Nahraďte stolní cukr dextrózou (glukózou)
6. Vedete si potravinový deník, abyste zjistili spouštěcí faktory

Se správnou stravou a trochou trpělivosti lze intoleranci fruktózy snadno zvládnout. Můžete výrazně zlepšit kvalitu svého života a opět si užívat života bez příznaků.