Obsah
1 Co je nedostatek železa a kolik železa potřebujete každý den?
2 Příznaky nedostatku železa
Příznaky nedostatku železa u žen Vypadávání vlasů v případě nedostatku železa
3 Co dělat s nedostatkem železa?
Železné tablety
4 Příčiny nedostatku železa
5 Nedostatek železa během těhotenství
6 Self -test nedostatku železa
7 Železo v jídle
Veganské zdroje železa (na 100 g) Zdroje železa zvířat (na 100 g) Pití jídla proti nedostatku železa

Co je nedostatek železa a kolik železa potřebujete každý den?

Železo je životně důležitým stopovým prvkem, který hraje ústřední roli v lidském organismu. Je nezbytný pro tvorbu hemoglobinu, pigmentu červené krve v erytrocytech, který je zodpovědný za transport kyslíku v těle. Kromě toho je železo zapojeno do četných enzymatických procesů, a proto je nezbytná pro různé metabolické procesy.

Nedostatek železa, také nazývaný sideropenie, je k dispozici, pokud tělo není dostatečně dodáno s tímto důležitým minerálem. To může vést ke snížení syntézy hemoglobinu a následně a následně a Anémie s nedostatkem železa pohyb.

Denní požadavek na železo se liší v závislosti na věku, pohlaví a individuálních okolnostech. Podle německé výživové společnosti (DGE) je doporučený denní příjem pro dospělé mezi 10 a 15 mg. Vzhledem k menstruační ztrátě krve potřebují ženy v plodném věku o něco více než muži s 10 mg. Během těhotenství se potřeba dokonce zvyšuje na 30 mg denně.

Eisenmangel Symptome Bild Infografik

Příznaky nedostatku železa

Příznaky nedostatku železa se mohou měnit a často se rozvíjet postupně. Značky jsou zpočátku většinou nespecifické a lze snadno přehlédnout. Mezi nejběžnější stížnosti patří:

  • Únava a vyčerpání
  • Snížení výkonu a slabost v koncentraci
  • Pokožka a slizniční membrány
  • Bolest hlavy a závratě
  • Klibost a rychlost srdečního rytmu v případě stresu
  • Křehké nehty a matné vlasy
  • Náchylnost k infekcím

Příznaky nedostatku železa u žen

Kvůli měsíční ztrátě menstruační krve jsou ženy zvláště často ovlivněny nedostatkem železa. Kromě obecných příznaků se mohou objevit další příznaky, například:

  • Zvýšené menstruační období a prodloužená menstruace
  • Vypadávání vlasů
  • Libido chtíč a poruchy menstruačního cyklu

Co dělat s nedostatkem železa?

Pokud je diagnostikován nedostatek železa, je důležité určit příčiny a podle toho přizpůsobit terapii. Léčba je v zásadě založena na dvou sloupech: železo -dieta a v případě potřeby na další doplnění.

Železné tablety

V mnoha případech nestačí změna stravy k pokrytí zvýšeného požadavku na železo. Zde lze uvést přípravy železa. Jsou k dispozici bez předpisu ve formě tablet, tobolek nebo kapek. Je však vhodné diskutovat o převzetí právního zástupce s lékařem, protože nekontrolovaný doplněk také nese rizika. Předávkování může vést k vedlejším účinkům, jako je nevolnost, zácpa nebo průjem. Kromě toho by se železo nemělo brát společně s kávou, čajem nebo mléčnými výrobky, protože brání záznamu.

Příčiny nedostatku železa

Důvody nedostatku železa se mohou měnit. Běžné příčiny jsou:

  • Zvýšená potřeba, např. Ve fázích růstu, těhotenství a kojení
  • Nedostatečné zásobování potravin
  • Narušená absorpce železa ve střevě, např. U chronických zánětlivých střev
  • Chronické ztráty krve, například prostřednictvím menstruace, gastrointestinálních vředů nebo nádorů
  • Časté dárcovství krve
  • Poruchy resorpce po operacích žaludku

Nedostatek železa během těhotenství

Těhotné ženy mají výrazně zvýšený požadavek na železo. Placenta a rostoucí plod potřebují velké množství stopového prvku. Kromě toho se objem krve nastávající matky zvyšuje až o 50%, pro které je pro syntézu hemoglobinu vyžadováno další železo.

Neošetřený nedostatek železa během těhotenství může mít vážné důsledky. Zvyšuje riziko předčasného porodu, nízké porodní hmotnosti a poporodní deprese. Proto jsou všechny těhotné ženy doporučovány v případě potřeby pravidelně kontrolují stav železa a doplňování.

Self -test nedostatku železa

Pokud máte podezření na nedostatek železa s vámi, jednoduchý samostatný test může poskytnout počáteční informace. To zahrnuje například „SO -Called„ Thnoon Test “. Jeďte vnitřkem lžíce přes dolní víčko uvnitř. Pokud je to nápadně bledé, mohlo by to znamenat anémii.

Dalším náznakem je „test nehtů“. Stiskněte palec na jeden z vašich nehtů, dokud se nezběhne. Pokud zbarvení ustupuje, pouze jakmile se tlak odeberete, je to možné známkou nedostatku železa.

Je však důležité zdůraznit, že tyto testy nenahrazují lékařskou diagnózu. Pokud je podezření na podhodnocení, měl by vždy probíhat krevní test.

Železo v jídle

Existuje mnoho dobrých zdrojů železa, jak zvíře, tak bylinné.

Veganské zdroje železa

Veganské zdroje železa Obsah železa na 100 g
1. Spirulina (sušené) 29 mg
2. sezam 15 mg
3. Morcheln (RAW) 12 mg
4. rajčata (sušená) 9 mg
5. Tahini 9 mg
6. dýňová semena 9 mg
7. Semena konopí 8 mg
8. semena Chia 8 mg
9. Goji bobule 7 mg
10. Cashwnuts 7 mg

Zdroje zvířete železa

Zdroje zvířete železa Obsah železa na 100 g
1. Inkfish (vařené 11 mg
2. jehněčí játra (smažené) 10 mg
3. ústřice (vařené) 9 mg
4. Mušle (vařené) 7 mg
5. jater paprsku (smažená) 6 mg
6. Bellar Steak (grilovaný) 5 mg
7. Sardens (v oleji) 5 mg
8. Divoké maso (vařené) 4 mg
9. Skvělé dřevěné maso (vařené) 3 mg
10. Gans (smažené) 3 mg

Železo vyrobené z rostlinných potravin, tzv. Nehemes, má nižší biologickou dostupnost než zvířecí železo. S kombinací s potravinami bohatými na vitamín C lze však záznam výrazně zlepšit.

Celkově je nejlépe vhodná rozmanitá a vyvážená strava se železem z různých zdrojů pro pokrytí požadavku na železo a zabránění nedostatku. Je třeba poznamenat, že často musíte konzumovat větší množství zeleninových potravin z železa, abyste absorbovali stejné množství železa jako ze zvířecích zdrojů.

Pití jídla proti nedostatku železa

Dalším způsobem, jak zabránit nedostatku železa, jsou zvláštní Pití jídel Jako to Saturo. Obsahují vyvážené složení všech důležitých živin, včetně optimálního množství železa. Kvůli pravidelné spotřebě takových Kapalné jídlo Požadavek na železo těla lze pokrýt a účinně zabránit nedostatku železa. Zejména u lidí se zvýšenými požadavky na železo nebo poruchami záznamu může být pitná jídla rozumným doplňkem normální výživy.

1 3

Často kladené otázky

Co nejlépe pomáhá proti nedostatku železa?

Nejlepší je pomoci proti nedostatku železa, pokud změníte stravu a cílíte na železné potraviny, jako je maso, ryby, luštěniny nebo zelená listová zelenina v nabídce. Můžete také zvýšit hladinu železa pomocí müsli s železnou, chlebem a šťávami. Vitamin C také podporuje absorpci železa, takže byste měli také jíst citrusové plody, papriku nebo brokolici při železných jídlech. V některých případech mohou doplňky železa z lékárny také mít smysl - nejlepší o tom mluvit se svým lékařem.

Co byste měli jíst a pít s nedostatkem železa?

Nejvíce železo v potravinách původu zvířat, zejména v červené maso Jako hovězí maso, prase a jehněčí. Existuje však také velké množství železa v drůbeže, rybách, mořských plodech, vejcích a mléčných výrobcích. Zeleninová jídla s vysokým obsahem železa jsou luštěniny, ořechy, semena a tmavě zelená listová zelenina, jako je špenát nebo kale.

Už vás unavuje nedostatek železa?

Únava a vyčerpání jsou ve skutečnosti nejčastějšími příznaky v případě nedostatku železa. Vzhledem k nedostatku železa nemůže vaše tělo tvořit dostatek červených krvinek, které jsou zodpovědné za transport kyslíku. To znamená, že vaše orgány a svaly nejsou optimálně dodávány s kyslíkem. Takže se často cítíte unavení, slabí a vyčerpaní, dokonce i po malém úsilí. Pokud únava trvá po delší dobu, mohlo by to být známkou nedostatku železa.

Máte hlad s nedostatkem železa?

V případě nedostatku železa zpravidla nedochází k zvýšenému hladu. Naopak: nedostatek železa často jde ruku v ruce se ztrátou chuti k jídlu. Je to proto, že železo je důležité pro mnoho metabolických procesů v těle, také pro regulaci chuti k jídlu. V případě vady může proto dojít k kontrole chuti k jídlu. Ve vzácných případech může nedostatek železa také vyvolat touhu u některých potravin, například na maso, protože tělo se snaží kompenzovat nedostatek železa.

Co byste neměli dělat s nedostatkem železa?

V případě nedostatku železa byste nikdy neměli brát doplňky železa s vysokým obsahem. Nekontrolovaný příjem může vést k přetížení železa, které může být škodlivé pro zdraví. Rovněž se vyhýbejte přípravku železa spolu s mléčnými výrobky, kávou nebo černým čajem, protože mohou bránit absorpci železa. Vyvarujte se jedné stravě nebo vynecháním všech skupin potravin. To může stále ještě zhoršit nedostatek železa. Místo toho byste měli věnovat pozornost vyvážené a železné dietě a v případě potřeby se po konzultaci se svým lékařem připravovat na železné přípravy.

Který nápoj má nejvíce železa?

Zde jsou nejlepší nápoje s nejvyšším obsahem železa:

  • Šťáva z granátového jablka: 100 ml obsahuje asi 0,3 mg železa. Šťáva je také bohatá na vitamín C, který zlepšuje absorpci železa.
  • Rotly modlitební šťáva: 100 ml obsahuje kolem 0,8 mg železa. Kromě toho poskytuje hodně kyseliny listové, což je také dobré pro tvorbu krve.
  • Nettle Tea: Šálek čaje kopřivy obsahuje přibližně 1,6 mg železa. Kromě toho je v listech kopřivy mnoho vitamínů a minerálů.

Možná vás to také zajímá

1 3

Zdroje

  1. Německá výživová společnost (DGE). (2020). Železo. V dge-info (str. 1-4).
  2. Světová zdravotnická organizace (WHO). (2019). Nedostatečnost a anémie železa. V sérii technických zpráv WHO (str. 1-63).
  3. Federální institut pro posouzení rizik (BFR). (2018). Nedostatek železa a přebytek železa. V BFR Science (str. 1-12).
  4. Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA). (2015). Vědecké názor na hodnoty dietních referenčních hodnot pro železo. V Journal EFSA (str. 1-56).
  5. National Institutes of Health (NIH). (2020). Železo. V faktních listech NIH-dietary doplňků (str. 1-5).
  6. American Heart Association (AHA). (2017). Nedostatečnost a anémie železa. Ve vědeckých prohlášeních AHA (str. 1-10).
  7. Mayo Clinic. (2020). Anémie zdobení železa. V mayo klinikách a podmínkách (str. 1-5).
  8. Medlineplus. (2020). Anémie zdobení železa. V tématech MedlinePlus-Health (str. 1-5).
  9. Německá společnost pro gynekologii a porodnictví (DGGG). (2019). Nedostatek železa během těhotenství. V pokynech DGGG (str. 1-10).
  10. Americká vysoká škola obstrukcí a gynekologů (ACOG). (2019). Anémie s deficienkou železa v těhotenství. V názorech výboru ACOG (str. 1-5).