Co je intolerance fruktózy?
Fruktózová intolerance, také známá jako absorpce emicí fruktózy, je trávicí poruchou, ve které má vaše tělo problémy s fruktózou (fruktózou) správně. Fruktóza je jednoduchý cukr, který se přirozeně vyskytuje v mnoha ovocích, nějaké zelenině a medu. Pokud trpíte nesnášenlivostí fruktózy, váš tenké střevo nemůže správně absorbovat fruktózu, což může vést k nepříjemným příznakům.
Jak často je fruktóza intolerance?
Podle odhadů je přibližně 30-40% populace ovlivněno intolerancí fruktózy. Porucha však není často diagnostikována správně, protože příznaky se mohou podobat příznakům jiných trávicích problémů, jako je podrážděná střeva nebo intolerance laktózy. Fruktózová intolerance může nastat v každém věku, ale příznaky často začínají v dospělosti.
Jaké jsou příčiny intolerance fruktózy?
Přesné příčiny intolerance fruktózy dosud nebyly plně objasněny. Předpokládá se, že se jedná o dopravní poruchu v tenkém střevě. Fruktóza se obvykle absorbuje do tenkého střeva prostřednictvím speciálních dodávek a uvolňuje se do krve. Tento proces nefunguje správně u lidí s intolerancí fruktózy. Fruktóza se poté nevzdává do tlustého střeva, kde je rozdělena bakteriemi, což zase vede k nadýmání, průjmu a dalším příznakům.
Existují také důkazy, že roli by mohla hrát genetická predispozice. Pokud jsou i ostatní členové rodiny ovlivněni intolerancí fruktózy, riziko se zvýší. Kromě toho může dojít k intoleranci fruktózy také ve spojení s jinými onemocněními, jako je podrážděné střev, celiakii nebo zánětlivá onemocnění střev.
Jaké příznaky se vyskytují při intoleranci fruktózy?
Příznaky intolerance fruktózy se mohou velmi lišit. Obvykle se objevují během několika hodin po jídle potravin obsahující fruktózu. Typické příznaky jsou:
- Bolest břicha a křeče
- Bloting a pocit plnosti
- Průjem nebo nepravidelné pohyby střev
- Nevolnost a zvracení
- Bolesti hlavy a poruchy koncentrace
- Únava a obecná malátnost
Příznaky mohou být mírné až velmi výrazné. Někteří lidé snadno tolerují malá množství fruktózy, zatímco jiní reagují na malá množství. Role hraje také typ spotřebovaného jídla.
Jak je diagnostikována intolerance fruktózy?
Diagnóza intolerance fruktózy není vždy snadná, protože příznaky mohou být velmi nespecifické. Váš lékař nejprve dotazuje vaši lékařskou historii a vaše stravovací návyky. Následující testy pak mohou být použity pro diagnostiku:
- H2 Acumen Test: Pijete roztok fruktózy a váš dech je poté testován na vodík (H2). Jakmile se to zvýší, označuje to paralpce fruktózy.
- Test židle: Zkoumání židle pro nestrávenou fruktózu a stanovení hodnoty pH může poskytnout informace o intoleranci fruktózy.
- Krevní test: Hladina cukru v krvi se zde měří před a po přijetí fruktózy. Nízké zvýšení by mohlo být známkou narušeného příjmu fruktózy.
- Eliminační strava: Po několik týdnů je jídlo obsahující fruktózu vydáno. Pokud se příznaky zlepšují, je pravděpodobná intolerance fruktózy.
H2 dechový test je v současné době zlatým standardem pro diagnostiku intolerance fruktózy. Je snadné provést a přináší spolehlivé výsledky.
Jak je léčena nesnášenlivost fruktózy?
Léčba intolerance fruktózy je primárně adaptací stravy. Cílem je zmírnit příznaky a z dlouhodobého hlediska umožnit vyváženou stravu. Krok za krokem:
- Eliminační fáze: Za prvé, všechna jídla bohatá na fruktózu se neustále vyhýbá po dobu 4-8 týdnů. To zahrnuje mnoho druhů ovoce (zejména jablka, hrušky, manga), ovocné šťávy, med, náhražky cukru, jako jsou sorbity a mnoho hotových výrobků.
- Testovací fáze: Pak je testována individuální tolerance. Za tímto účelem jsou jednotlivé potraviny znovu zavedeny a je pozorována reakce. Takže zjistíte, co můžete tolerovat v jaké množství.
- Trvalá změna stravy: Na základě výsledků testu se strava trvale mění. Dobře -tolerované potraviny mohou být konzumovány pravidelně, zatímco špatně kompatibilní je do značné míry vydáno.
Je důležité, že navzdory omezením je pozornost věnována vyvážené a rozmanité stravě. Profesionální nutriční poradenství může pomoci vybrat správné jídlo a vyhnout se příznakům nedostatku.
Kterým potravinám byste se měli vyhnout nesnášenlivosti fruktózy?
V případě nesnášenlivosti fruktózy byste se měli především vyhnout jídlu s vysokým obsahem fruktózy nebo jíst pouze ve velmi malém množství. To zahrnuje:
- Ovoce Jako jablka, hrušky, mango, třešně, švestky, melouny
- Sušené ovoce Jako rozinky, data, fíky
- Ovoce a zeleninové šťávy, smoothies, limonády
- Sirup medu a agáve
- Cukrové látky Jak sorbita, isomalt, xylitol
- Ovocné jogurty a další slazené mléčné výrobky
- Sladkosti, džemy, kečup a mnoho hotových výrobků
Lepší tolerované jsou obvykle odrůdy ovoce a zeleniny s nízkým obsahem fruktózy, jako jsou:
- Banány, borůvky, citrony, pomeranče
- Mrkev, brambory, zelená zelenina, zelí
Silná jídla, jako je chléb, těstoviny a rýže, jakož i neslazené mléčné výrobky, libové maso a vejce jsou obvykle dobře tolerovány.
Na co byste měli věnovat pozornost při nakupování?
Při nakupování je důležité pečlivě studovat ingredience. Fruktóza je skrytá pod různými jmény, jako je fruktóza, fruktóza, fruktózový sirup nebo oligosacharidy ovocálu. Cukr alkoholy, jako je sorbit, xylitol nebo isomalt, mohou také vyvolat příznaky.
Nejlepší je věnovat pozornost nezpracovaným, přírodním potravinám a připravit vaše jídlo sám. Máte tedy plnou kontrolu nad ingrediencemi a můžete se ujistit, že vaše strava má nízkou fruktózu.
Je fruktóza intolerance léčitelná?
Intolerance fruktózy není vyléčitelná, ale je snadné ji zvládnout se správnou stravou. Většina postižených může žít z dlouhodobého hlediska individuální adaptací jejich stravy.
Existují náznaky, že kompatibilita se může v průběhu času zlepšit v důsledku konzistentní diety s nízkou fruktózou. Zdá se, že se střevo přizpůsobuje změněným podmínkám. Mnoho postižených lidí toleruje v průběhu času trochu větší množství fruktózy.
Pravidelná kontrola -UPS a profesionální nutriční poradenství mohou pomoci znovu a znovu přizpůsobit stravu optimálně a brzy identifikovat možné příznaky nedostatku.
Jaké komplikace mohou nastat s intolerancí fruktózy?
Neošetřená intolerance fruktózy může v dlouhodobém horizontu vést k různým důsledkům. Vzhledem k konstantnímu průjmu a zažívacímu zažívání nelze živiny a kapalina adekvátně absorbovat. Mohou existovat příznaky nedostatku a podváha.
Neustálá stížnosti a omezení často vedou ke snížené kvalitě života. Mnoho postižených lidí se již neodváží jíst, stáhnout se a rozvíjet obavy nebo depresi.
Pokud je velmi dlouhá strava velmi dlouhá, mohou také existovat příznaky nedostatku. Obzvláště kritický je nedostatek vitamínů B, vitamínu C, vápníku a vlákna. Zde má pečlivé doplnění po konzultaci s lékařem smysl.
Ve vzácných případech může intolerance fruktózy také vést k dysbióze, což je narušení rovnováhy střevní flóry. Konstantní průjem a vysoký obsah cukru ve střevě upřednostňují zvýšení škodlivých bakterií.
Můžete zabránit nesnášenlivosti fruktózy?
Vzhledem k tomu, že přesné příčiny nesnášenlivosti fruktózy dosud nebyly objasněny, neexistují žádné spolehlivé možnosti prevence. Obecně však vyvážená strava a zdravý životní styl mohou pomoci udržovat zdravý střevo.
Některé studie naznačují, že kojení v prvních měsících života by mohlo snížit riziko nesnášenlivosti potravin v pozdějším životě. Pravděpodobně zvláštní složení mateřského mléka pomáhá pozitivně ovlivňovat vývoj střeva a imunitního systému.
Existují také náznaky, že by mohla ovlivnit střevní strava a pravidelná konzumace fermentovaných potravin, jako je jogurt, zelí nebo kefir. Podporují zdravou střevní flóru a mohou být schopny snížit riziko nesnášenlivosti potravin.
Závěr
Intolerance fruktózy je běžná, ale často podceňovaná trávicí porucha. Může to vést k velmi nepříjemným příznakům a výrazně narušit kvalitu života. Diagnóza není vždy snadná, protože příznaky mohou být specifické.
Léčba je hlavně při konzistentní změně výživy. Postižení lidé se musí naučit do značné míry dělat bez fruktózy -bohatých potravin a testovat jejich individuální kompatibilitu. Profesionální nutriční poradenství může pomoci optimálně přizpůsobit stravu a vyhnout se příznakům nedostatku.
Se správnou výživou je nesnášenlivost fruktózy snadno zvládnutelná. Mnoho postižených lidí může žít z dlouhodobého hlediska individuální adaptací jejich stravy. Pravidelná kontrola -UPS je důležitá pro rozpoznávání a léčbu možných komplikací v rané fázi.
