Obsah
1 Co je to nedostatek jódu a kolik jodu potřebujete každý den?
2 Jodnawnické příznaky
Příznaky nedostatku jódu u žen
3 Příčiny nedostatku jódu
4 Jód v jídle
Veganské zdroje jódu (na 100 g) Zdroje jódu zvířat (na 100 g) Pití proti nedostatku jódu
Obsah
1 Co je to nedostatek jódu a kolik jodu potřebujete každý den?
2 Jodnawnické příznaky
Příznaky nedostatku jódu u žen
3 Příčiny nedostatku jódu
4 Jód v jídle
Veganské zdroje jódu (na 100 g) Zdroje jódu zvířat (na 100 g) Pití proti nedostatku jódu

Co je to nedostatek jódu a kolik jodu potřebujete každý den?

Nedostatek jódu je rozšířená vada, která se objeví, pokud tělo není dostatečně dodáváno jódem esenciálního stopového prvku. Jód je nezbytný pro produkci hormonů štítné žlázy tyroxin (T4) a trijodthyroninu (T3), které regulují metabolismus a mají zásadní význam pro růst a rozvoj těla.

The Doporučeno denní dodávka jódu Lišit se v závislosti na situaci věku a životního stavu:

  • Kojenci (0-6 měsíců): 40-50 µg
  • Kojenci (7-12 měsíců): 80 µg
  • Děti (1-8 let): 90-120 µg
  • Děti (9–13 let): 120-150 µg
  • Mladí lidé a dospělí: 150-200 µg
  • Těhotná a kojení: 230-260 µg

K nedostatku jódu dochází, když je dodávka pod těmito doporučeními. Obzvláště ohrožují těhotné ženy, kojení a lidé, kteří se živí především na jodonální soli a potravě jódu.

Jodnawnické příznaky

Příznaky nedostatku jodu se mohou měnit a záviset na závažnosti a trvání vady. Mezi nejběžnější znaky patří:

  • Zvětšení štítné žlázy (Struma)
  • Přibývání na váze
  • únava
  • Tolerance chladu
  • Suchá kůže
  • Křehké nehty
  • zácpa
  • Bolest svalů
  • Společné stížnosti
  • Problémy s koncentrací a pamětí

S vážným a dlouhodobým nedostatkem jódu Poruchy vývoje mozku Vyskytují se u plodů a batolat, protože jód je nezbytný pro vývoj mozku.

Příznaky nedostatku jódu u žen

V důsledku hormonálních změn jsou ženy zvláště náchylné k nedostatku jódu. Kromě obecných příznaků mohou nastat následující příznaky:

  • Menstruační poruchy
  • Problémy s plodností
  • Komplikace v těhotenství
  • Poporodní podporodní podpartuová štítná žláza

Ženy s touhou mít zejména děti, těhotné ženy a kojení by měly věnovat pozornost dostatečné péči o jód a v případě potřeby se poradit se svým lékařem.

Příčiny nedostatku jódu

Nejběžnější příčiny nedostatku jódu jsou:

  1. Iodarmanova strava: V mnoha oblastech světa jsou podlahy a vody jodarm, což vede k nízkému záznamu jódu prostřednictvím jídla. Obzvláště jsou ovlivněny oblasti od pobřeží.
  2. Nedělejte jodizovanou jídelní sůl: Použití jodizované jídelní soli je účinnou metodou profylaxe nedostatku jódu. Zřeknutí se, např. Ze strachu z příliš vysoké spotřeby soli může vést k deficitu jódu.
  3. Jedna oboustranná výživa: Strava, která je chudá v potravinách obsahujících jód, jako jsou mořské ryby, mořské plody a mléčné výrobky, upřednostňuje nedostatek jódu.
  4. Strumy látky: Některé složky potravin, jako jsou glukosinoláty ve zelí, flavonoidy v sóji a dusičnany v pitné vodě, mohou inhibovat absorpci jódu do štítné žlázy a tak zintenzivnit nedostatek jódu.
  5. Zvýšený požadavek na jód: V některých fázích života, jako je těhotenství, laktace a růst, se zvyšují požadavky na jód. Pokud se to nezohledňuje, může dojít k relativnímu nedostatku jódu.
  6. Kouř: Cigaretový kouř obsahuje sofistikované látky, které brání absorpci jódu do štítné žlázy a zvyšuje požadavek na jód. Kuřáci mají vyšší riziko nedostatku jódu.

Nedostatek jódu se obvykle vyvíjí postupně po delší dobu. Proto je důležité zajistit optimální dodávku jódu v dlouhodobém horizontu prostřednictvím vyvážené stravy a v případě potřeby v dlouhodobém horizontu.

Jód pro nedostatečně aktivní štítnou žlázu

Hypothyreoidismus nedostatečně aktivní je běžným důsledkem nedostatku jódu. Štítná žláza nevytváří dostatek hormonů, což vede k typickým příznakům, jako je únava, přírůstek hmotnosti a citlivost na chlad.

Pokud již existuje nedostatečná štítná žláza, jeden je jeden pečlivá substituce jódu pod lékařskou kontrolou vhodné. Paradoxně může náhlý vysoký jód zhoršit příznaky a dokonce vyvolat život ohrožující tyreotoxickou krizi.

Léčba nedostatečně aktivní štítné žlázy je primárně způsobena Dar syntetického hormonu štítné žlázy (levothyroxin). Dávka je individuálně upravena a pravidelně kontrolována. Cílem je přivést úroveň hormonů zpět do rovnováhy a zmírnit příznaky.

Kromě hormonální substituční terapie Vyvážená, výživa Yo -Kingdom Důležité pro pokrytí zvýšeného požadavku na jód na žlázu štítné žlázy. Často jsou také předepsány přípravy jódu v nízkých dávkách.

Pacienti s nedostatečně aktivní funkcí štítné žlázy by měli být pečováni lékařem a přizpůsobit pouze příjem jódu po konzultaci s léčivým lékařem, aby se zabránilo nad nebo nedostatečné.

Jód pro těhotenství

Jód hraje zvláště důležitou roli během těhotenství. Hormony štítné žlázy matky jsou nezbytné pro Vývoj podmanželského centrálního nervového systému, zejména v prvních měsících těhotenství, než může štítná žláza dítěte produkovat hormony samotné.

Nedostatek jódu během těhotenství může mít vážné důsledky:

  • Zvýšené riziko potratu
  • Předčasný
  • Poruchy vývoje mozku Se sníženou inteligencí a neurologickými deficity
  • Poruchy růstu plodu
  • Vrozená hypotyreóza (vrozená hypotyreóza)

The Jód potřebuje zvýšit během těhotenství Přibližně 50% až 230-260 µg za den. Důvodem je zvýšená produkce hormonů štítné žlázy matky, jodontransfer na plod a zvýšené vylučování ledvin jódu.

Těhotné ženy by proto měly být na jednom Dostatečný příjem jódu Věnujte pozornost, nejlépe prostřednictvím kombinace potravin obsahujících jód a přípravy jódu po konzultaci s pečujícím lékařem. Mnoho prenatálních přípravků vitamínu již obsahuje doporučené množství jódu.

Také s Touha mít děti Dobrá dodávka jódu je důležitá, protože kritická fáze vývoje mozku začíná velmi brzy v těhotenství. Před plánovaným těhotenstvím by mělo být objasněno a ošetřeno nedostatky jódu.

Jód v jídle

Veganské zdroje jódu (na 100 g)

  1. Víla sůl: 5213 µg
  2. Pomerančový džus: 8,5 µg
  3. Spinat (RAW): 6,7 µg
  4. Olivy: 2,1 µg
  5. Rosiny: 1,7 µg
  6. Celer (RAW): 1,7 µg
  7. Sladké brambory (pečené): 1,5 µg
  8. Sójové mléko: 1,3 µg
  9. Širová šťáva: 1,3 µg
  10. Salát ze zeleného listu: 1,1 µg

Zdroje jódu zvířat (na 100 g)

  1. Lobster (vařené): 185 µg
  2. Cod (vařené): 172 µg
  3. Švýcarský sýr: 137 µg
  4. Ústřice (vařené): 109 µg
  5. Parmezán: 82 µg
  6. Ricotta: 66 µg
  7. Mušle: 66 µg
  8. Vejce (vařené): 61 µg
  9. Tuk -bez řeckého jogurtu: 51 µg
  10. Mozzarella: 51 µg

Ten zdaleka Nejlepší zdroj jódu je jodizovaná jídelní sůl, který obsahuje více než 5 000 µg minerálu na 100 g. V Německu je používání jodizované jídelní soli rozšířené, takže mnoho potravin nepřímo přispívá k dodávce jódu.

Obsah jódu je poměrně nízký mezi ostatními zeleninovými potravinami. Například v pomerančové šťávě, syrovém špenátu, olivách a rozincích je pozoruhodná množství. Hodnoty však významně kolísají v závislosti na kultivační oblasti a povaze půdy.

Zvířecí potraviny jako výrazně více jódu jako Mořské ryby, mořské plody, vejce a mléčné výrobky. Vůdce je humr a treska s držením více než 150 µg na 100 g. K přívodu jódu však přispívají také různé druhy sýrů, jako je švýcarský sýr nebo parmezán, vejce a jogurt.

Pití proti nedostatku jódu

Kromě vyvážené, Yodreichovy stravy, speciální Pití jídel Pomozte pokrýt požadavek na jód a zabránit deficitu. Výrobce jako Saturo nabídka Astronautské jídlo Na tom obsahuje optimalizovanou kombinaci živin včetně jódu.

Taková pitná jídla mohou být rozumným doplňkem, zejména pro lidi se zvýšeným požadavkem na jód, jako jsou těhotné ženy, kojení, děti a dospívající v růstu nebo lidé s onemocněním štítné žlázy. Jsou praktickou a chutnou možností stabilizace hladiny jódu v krvi a proti příznakům nedostatku.

Příjem prostřednictvím pitného jídla umožňuje kontrolovanou a rovnoměrnou absorpci jódu, aniž by bylo nutné konzumovat větší množství yodretických potravin, jako jsou mořské ryby nebo jodizovaná jídelní sůl. To může být zvláště výhodné pro lidi s omezenou funkcí ledvin nebo alergií na jód.

Vegane Jodquellen

Vegane Jodquellen Jodgehalt pro 100 g
1. Jodiertes Speisesalz 5213 µg
2. Orangensaft 9 µg
3. Spinat (roh) 7 µg
4. Oliven 2 µg
5. Rosinen 2 µg
6. Sellerie (roh) 2 µg
7. Süßkartoffeln (gebacken) 2 µg
8. Sojamilch 1 µg
9. Pflaumensaft 1 µg
10. Grüner Blattsalat 1 µg

Tierische Jodquellen

Tierische Jodquellen Jodgehalt pro 100 g
1. Hummer (gekocht) 185 µg
2. Kabeljau (gekocht) 172 µg
3. Schweizer Käse 137 µg
4. Austern (gekocht) 109 µg
5. Parmesan 82 µg
6. Ricotta 66 µg
7. Muscheln 66 µg
8. Eier (gekocht) 61 µg
9. Griechischer Joghurt 51 µg
10. Mozzarella 51 µg

Allerdings schwankt der Jodgehalt der Meerestiere je nach Herkunft, Saison und Zubereitungsart stark. Beim Grillen und Braten geht viel Jod verloren. Bei Milch und Milchprodukten hängt der Jodgehalt auch von der Fütterung der Kühe und der Verwendung von jodhaltigen Desinfektionsmitteln ab.

Die verlässlichste Jodquelle ist daher jodiertes Speisesalz. Achte beim Einkauf darauf, dass das Salz mit "Jodsalz" oder "jodiert" gekennzeichnet ist. In Deutschland sind dem Jodsalz 15-25 mg Jod pro kg Salz zugesetzt. Durch die Verwendung von Jodsalz im Haushalt und in der Lebensmittelindustrie kann der Jodbedarf in der Regel gut gedeckt werden.

Vorbeugung von Jodmangel durch Trinknahrung

Eine weitere Möglichkeit, einem Jodmangel vorzubeugen, sind spezielle Trinkmahlzeiten. Diese Astronautennahrung, wie sie beispielsweise von der Marke Saturo angeboten wird, zeichnet sich durch eine ausgewogene Zusammensetzung aller essenziellen Nährstoffe aus, inklusive Jod. Gerade für Personen mit erhöhtem Jodbedarf wie Schwangere und Stillende oder für Menschen, die unter einer eingeschränkten Jodaufnahme leiden, kann der regelmäßige Konsum solcher Trinkmahlzeiten eine wertvolle Ergänzung zur üblichen Ernährung darstellen. So können sie dazu beitragen, einem Jodmangel effektiv vorzubeugen und die Gesundheit von Schilddrüse und Stoffwechsel langfristig zu unterstützen.

Často kladené otázky

Jaké jsou známky nedostatku jódu?

Příznaky nedostatku jódu mohou být zvětšení štítné žlázy (goiter), únavy, přírůstku hmotnosti, suché kůže a zácpy. V závažných případech může nedostatek jódu vést k nedostatečně aktivní štítné žláze (hypotyreózu).

Co byste měli jíst s nedostatkem jódu?

S nedostatkem jódu byste měli konzumovat potraviny, jako jsou mořské ryby, mořské plody, mléčné výrobky a jodizovaná jídelní sůl. Příjem jódových tablet nebo použití jodizované jídelní soli může také pomoci kompenzovat nedostatek jódu.

Které orgány potřebují jód?

Štěpka je orgán, který vyžaduje nejvíce jódu, protože produkuje hormony štítné žlázy, které jsou nezbytné pro metabolismus, růst a vývoj těla. Jiné orgány, jako jsou mléčné žlázy, žaludek a slinné žlázy, také pro jejich funkci potřebují jód.

Sbalitelný obsah

Zdroje

  1. Světová zdravotnická organizace (2014): Příjem sodíku pro dospělé a děti.
  2. Federální institut pro posouzení rizik (2020): Jód - vitální stopový prvek.
  3. Německá společnost pro výživu (2020): Jód - důležitá živina pro štítnou žlázu.
  4. Evropský úřad pro bezpečnost potravin (2014): Vědecké názor na hodnoty dietních referenčních hodnot jódu.
  5. National Institutes of Health (2020): Jód - informační list pro zdravotnické pracovníky.
  6. American Thyroid Association (2017): Suplementace jódu na těhotenství a laktaci.
  7. Cancer Society (2020): Nedostatek jódu a rakovina štítné žlázy.
  8. Německá liga štítné žlázy (2020): Nedostatek jódu a nedostatečně aktivní štítná žláza.
  9. Federální centrum pro výchovu zdraví (2020): Jód - důležitá živina pro zdraví.
  10. Aid Infodienst (2020): Jód - vitální stopový prvek.