Co je to dieta keto?
Definice diety keto
Dieta Keto, známá také jako ketogenní strava, je nízkým karbohydrátem a dietou s vysokým obsahem. Cílem diety keto je dát tělo do metabolického stavu zvaného ketóza pomocí tuku jako hlavního zdroje energie místo uhlohydrátů.
Jak funguje keto strava
Při dietě keto je příjem uhlohydrátů výrazně snížen, obvykle na méně než 50 gramů denně. Současně se zvyšuje spotřeba tuku. To nutí tělo k použití tuku jako zdroje energie. V játrech je tuk přeměněn na ketonová tělesa, která se potom používají jako energie tělem a mozkem.
Výhody diety keto
Keto strava může mít určité zdravotní výhody. Studie ukázaly, že pomáhají stabilizovat hladinu cukru v krvi a snižovat riziko určitých onemocnění, jako je diabetes 2. typu, srdeční choroby a některé typy rakoviny. Mnoho lidí navíc uvádí více energie a zlepšenou duševní jasnost.
Jídlo v Keto Diet
Doporučená jídla
Při dietě keto by se mělo konzumovat potraviny s vysokým obsahem tuku a nízkým obsahem uhlohydrátů. To zahrnuje:
- Tuk maso jako hovězí maso, vepřové, jehněčí a divoká drůbež
- Fetting ryby, jako je losos, tuňáka a makrela
- Vejce
- Sýr, máslo a smetana
- Zdravé oleje, jako je olivový olej, kokosový olej a avokádový olej
- Avokádo
- Ořechy a semena
- Uhlohydrátová zelenina, jako je listová zelenina, rajčata, cibule a paprika
Potraviny, kterým by se mělo zabránit
S dietou keto by se uhlohydrátová jídla měla vážně omezena nebo zcela zabráněna. To zahrnuje:
- Cukr a cukrovinky
- Obiloviny a obilné výrobky, jako je chléb, těstoviny, rýže a müsli
- Ovoce (s výjimkou bobulí v malém množství)
- Luštěniny, jako jsou fazole, čočka a hrášek
- Kořenová a hlízová zelenina, jako jsou brambory, sladké brambory a mrkev
- alkohol
- Vhodné nápoje
Příklad výživového plánu pro Keto Diet
Typický denní rozvrh pro dietu keto by mohl vypadat takto:
- Snídaně: míchaná vejce se špenátem a avokádem
- Oběd: losos s máslovou omáčkou a brokolicí
- Svačina: hrstka ořechů
- Večeře: steak se salátem a olivovým olejem
Jak začínáte s Keto Diet?
Příprava
Než začnete s dietou Keto, je důležité se dobře připravit. To zahrnuje:
- Zjistěte více o dietě
- Promluvte si se svým lékařem a ujistěte se, že strava je pro vás vhodná
- Naplánujte si jídlo předem
- Zlikvidujte všechna nekonečná jídla
- Získejte jídlo přátelské k keto
Přizpůsobení dietě keto
V prvních několika dnech a týdnech keto stravy mohou dojít k potížím s přizpůsobení, často označované jako „keto chřipka“. Příznaky mohou být únava, bolest hlavy, zácpa a svalové křeče. Tyto příznaky obvykle zmizí po několika dnech, jakmile si tělo zvykne na ketózu.
Dlouhodobá implementace
Keto strava není dieta, kterou děláte jen několik týdnů. Aby bylo možné z dlouhodobého hlediska využívat výhody z dlouhodobého hlediska, mělo by být považováno za trvalou změnu stravy. Je důležité se držet výživového plánu, pít natolik, aby byl pravidelně cvičit a poslouchat své vlastní tělo.
Možná rizika a vedlejší účinky
Nedostatek živin
Protože mnoho skupin potravin je ve stravě Keto omezeno, existuje riziko nedostatku živin. Je důležité věnovat pozornost dostatečné zásobování vlákniny, vitamínů a minerálů. Doplňky stravy mohou pomoci uzavřít možné mezery.
Zvýšený cholesterol
U některých lidí může dieta s vysokým obsahem tuku vést ke zvýšení cholesterolu LDL, což může zvýšit riziko srdečních chorob. Pravidelné krevní testy a výběr zdravých zdrojů tuků jsou důležité.
Trávicí problémy
Náhlý přepínač na velmi vysokou stravu s nízkým obsahem vlákna může vést k zácpě. Pomohlo to dostatečné pití a vlákno.
Pro koho je keto strava vhodná?
Nadváha a obézní
Dieta Keto může být velmi účinná při hubnutí, zejména u lidí s těžkou nadváhou nebo obezitou. Snížení hladiny inzulínu a předkrm -bez účinku ketózy může pomoci snížit příjem kalorií a spalovat tuk.
Lidé s diabetem 2. typu
Studie ukázaly, že dieta keto může zlepšit hladinu cukru v krvi a inzulínovou rezistenci, což může být zvláště výhodné pro lidi s diabetem 2. typu. Dieta by však měla být prováděna pouze pod lékařským dohledem.
sportovec
Někteří sportovci používají Keto Diet ke zlepšení jejich výkonu, zejména v vytrvalostních sportech. Přizpůsobení spalování tuků může zlepšit vytrvalostní výkon a snížit závislost na uhlohydrátech během sportu.
Závěr
Dieta Keto je nízký karbohydrát a dieta s vysokým obsahem. Může vám pomoci zhubnout, zlepšit hladinu cukru v krvi a snížit riziko určitých onemocnění. Rovněž však obsahuje rizika, jako je nedostatek živin a trávicí problémy. Dieta Keto není vhodná pro každého a měla by být zahájena až po konzultaci s lékařem. Se správným plánováním a implementací však může být keto strava účinným nástrojem pro zdravější stravu a zdravější životní styl.
