Pitná výživa a tekuté jídloJeden z 11 článků na toto téma

Vysokokalorická pitná výživa: srovnání, nutriční hodnoty a tipy

Léčebná pitná výživa z lékárny, nebo volně prodejné pitné jídlo? Vysokokalorická pitná výživa dostane hodně energie do malého množství tekutiny, ale ne každý produkt se hodí do každé situace. Který produkt co nabízí, kolik lahví dává smysl a kdy platí pojišťovna.

Gregor AßlaberJoerg Hauke
Gregor Aßlaber, Redaktor Saturo · ✓Fachlich geprüft von Joerg Hauke, Odborník na výživu
Aktualisiert 24. září 2026 · 16 Min. Lesezeit · 33 Quellen
Za 30 sekund
Frau um 70 trinkt auf dem Balkon hochkalorische Trinknahrung aus der Flasche
Vysokokalorická pitná výživa funguje mezi jídly, ne místo nich: jedna lahev odpoledne, vychlazená a po malých doušcích.

Nejdůležitější za 30 sekund

Energetická hustota
až 3,2kcal/ml

Tak hustá je léčebná pitná výživa, běžné jídlo má zhruba 1 kcal na gram. Ve 125 ml je tak energie malého jídla.

Podvýživa v nemocnici
1 ze 4

27 % pacientů v německých klinikách trpí podvýživou, u lidí nad 70 let je to 43 %. Nejdůležitější varovný signál: nechtěné hubnutí.

Cíl směrnice
400 kcal

plus 30 g bílkovin denně navíc k jídlu, minimálně po dobu jednoho měsíce: takhle evropská odborná společnost ESPEN nasazuje pitnou výživu při podvýživě.

Nejdůležitější pravidlo
Doplňovat

Pitná výživa funguje jen jako doplněk k jídlům. Kdo vypije lahev místo oběda, má večer stejnou bilanci jako předtím a nepřibere. Takže mezi jídly, ne místo nich.

Ze sortimentu Saturo

Pitné jídlo: 400 kcal a 36 g proteinu v jedné lahvi

Veganské, s nízkým obsahem cukru, s 26 vitaminy a minerálními látkami. Připravené k pití a bez receptu, jako jídlo navíc ke stravě.

Pro začátek

Zkušební balíček: vyzkoušej všechny příchutě

Dvě lahve Vanilla a po jedné Cocoa, Natural, Strawberry a Cappuccino. Jednorázově, bez předplatného.

761,00 Kč126,83 Kč na jedno jídlo · 31,71 Kč/100 mlDoprava zdarma v DE a AT

Nebo rovnou tvoje příchuť v balení po 6 ks:

Alle Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand. Od 2 balení doprava zdarma v Německu a Rakousku.

01 Základy

Co je vysokokalorická pitná výživa a pro koho je určená

Vysokokalorická pitná výživa dostane energii do malého objemu, a to pro lidi, kteří už nejedí dost: po operaci, při chemoterapii, ve stáří bez chuti k jídlu, při potížích se žvýkáním a polykáním. Měří se v kaloriích na mililitr: normální strava dodává zhruba 1 kcal na gram, jako normokalorická se podle odborné společnosti DGEM označuje pitná výživa s 1,0 až 1,2 kcal/ml, jako vysokokalorická všechno nad tím; produkty se pohybují mezi 1,5 a 3,2 kcal/ml.

Léčebná pitná výživa, pitné jídlo, proteinový shake: tři kategorie

Jako pitná výživa se označují tři různé produkty. Léčebná pitná výživa (Fresubin, Fortimel, Resource a další) je potravina určená pro zvláštní lékařské účely: pro lidi, kteří se běžnou stravou nenají dostatečně, většinou nutričně kompletní a předepisovatelná jen v takovém případě. Pitné jídlo je běžná potravina: kompletní jídlo se 400 až 500 kcal, všemi vitaminy a minerály, s asi 1 kcal/ml normokalorické; Saturo pitné jídlo dodává 400 kcal a 36 g bílkovin v 400ml lahvi. Proteinový shake (20 až 25 g bílkovin, skoro žádná energie, žádné vitaminy) jídlo doplňuje, ale nenahrazuje. Gainery (prášky na nabírání hmotnosti) jsou vysokokalorické, ale nejsou ani nutričně kompletní, ani předepisovatelné.
Starší žena v křesle se sklenicí vysokokalorické pitné výživy, její dcera sedí s úsměvem na opěrce
Pro koho je pitná výživa určená: pro lidi, kteří už nejedí dost, ne pro lidi, kteří nemají čas jíst.

Pro koho je vhodná, říkají směrnice jasně: pitná výživa je třetí stupeň po obohacování jídel a svačinách mezi jídly. Pomáhá při podvýživě způsobené nemocí (rakovina, chronická onemocnění střev, plic a ledvin, demence, po velkých operacích), při potížích se žvýkáním a polykáním, při nechutenství ve stáří a u lidí, kteří jsou zdraví, ale chtějí přibrat; pro poslední skupinu je léčebný produkt většinou špatná volba (kapitola 5). Tři otázky ti ukážou, která kapitola je pro tebe důležitá.
Interaktivně

Jaká pitná výživa se hodí k tobě?

Tři otázky, jeden směr. Žádná diagnóza, ale orientace, jestli patříš do ordinace, do kuchyně, nebo k Saturo pitnému jídlu.

1Ubylo ti v posledních měsících nechtěně na váze, nebo jsi nemocný/á, třeba rakovinou, chronickým onemocněním nebo po operaci?

Žádná diagnóza, jen orientace, která kapitola je pro tebe důležitá. Jestli jde o podvýživu, rozhoduje praktický lékař podle kritérií GLIM (úbytek hmotnosti, BMI, svalová hmota, příčina).

Je vysokokalorická pitná výživa zdravá?

Pro lidi, pro které je určená, ano, a je to měřitelné: Analýza Cochrane u starších, podvyživených nebo ohrožených lidí ukazuje, že s doplňky energie a bílkovin přibyli zhruba 2 % hmotnosti a měli méně komplikací, u podvyživených klesla úmrtnost. Pro zdravé lidi s normální hmotností není nezdravá, ale zbytečná: dodává energii, kterou tělo nepotřebuje, a podle příchutě 6 až 15 g cukru na láhev, protože sladká chuť pomáhá při nechutenství. Kdo chce přibrat bez zdravotního důvodu, udělá líp s plnohodnotným jídlem, které zasytí a obsahuje méně cukru.
Kdy k lékaři

Nechtěně jsi za tři až šest měsíců zhubl/a víc než 5 % hmotnosti, máš BMI pod 20 (od 70 let pod 22) nebo jsi pět dní skoro nejedl/a? Pak nejdřív do ordinace, teprve potom k pitné výživě. Po dlouhém hladovění hrozí refeeding syndrom (kapitola 7).

02 Srovnání

Která pitná výživa je nejlepší? Zdravotnická pitná výživa a pitné jídlo ve srovnání

Nejlepší pitná výživa je otázka situace, ne značky. Zdravotnické přípravky se liší energetickou hustotou, bílkovinami, objemem a chutí, ne principem: všechny jsou nutričně kompletní, všechny spadají pod stejné nařízení, všechny se berou v lékárně. Volně prodejné pitné jídlo je také pitná výživa, jen bez receptu a bez zdravotního určení: je méně hutné, ale je to kompletní jídlo s více bílkovinami a vlákninou.

Která pitná výživa má nejvíc kalorií?

Na mililitr jsou to kompaktní přípravky: 2,4 až 3,2 kcal, tedy 300 až 400 kcal ve 125 ml. Řady 2 kcal mají 200 kcal na 100 ml, standardní řady 150, pitné jídlo zhruba 100. Důležité ale je, kolik se dostane do těla z jedné láhve, a tam jsou přípravky blíž k sobě, než by hustota naznačovala. Sloupce ukazují energii a bílkoviny na láhev podle údajů výrobců, stav září 2026.

Na láhev: srovnání energie a bílkovin

  1. Saturo pitné jídlo (400 ml): 400
  2. Řada 2 kcal (200 ml): 400
  3. Kompakt 3,2 kcal (125 ml): 400
  4. Kompakt Protein 2,4 kcal (125 ml): 306
  5. Standardní řada 1,5 kcal (200 ml): 300
  6. Standardní řada Protein (200 ml): 300
  7. Kompakt 2,4 kcal (125 ml): 300
  8. Prášek pro přibírání, 50 g ve vodě (250 ml): 194
  9. Plnotučné mléko 3,5 % (200 ml): 122

Vždy jeden typický přípravek od obou tržních lídrů v každé řadě, údaje výrobců na porci, září 2026. Na 100 ml: Kompakt 3,2 kcal 320, Kompakt Protein 245, Kompakt 2,4 kcal 240, řada 2 kcal 200, standardní řady 150, pitné jídlo 100, prášek pro přibírání ve vodě 78, plnotučné mléko 61.

Fresubin nebo Fortimel: v čem se liší

V principu skoro v ničem: Fresubin (Fresenius Kabi) a Fortimel (Nutricia) nabízejí stejné stavební kameny, standardní řadu s 1,5 kcal/ml a zhruba 300 kcal na 200 ml, řadu 2 kcal, kompaktní řadu ve 125 ml, vysokobílkovinné varianty s 18 až 20 g bílkovin, varianty s vlákninou a pro diabetiky a čiré šťávové příchutě. Obě jsou nutričně kompletní a lze je předepsat. Rozdíl, na kterém záleží, je osobní chuť: Studie ukazují, že o úspěchu nerozhoduje značka, ale to, jestli se přípravek opravdu vypije. Proto si ze zkušebního balení vyzkoušej dvě až tři příchutě a pak vybírej podle chuti, obsahu bílkovin a ceny v lékárně.

Je lepší pitná výživa 125 ml, nebo 200 ml?

Při malé chuti k jídlu láhev 125 ml, při žízni láhev 200 ml; obě dodají 300 kcal. Otázka je, kterou se dá snáz vypít do dna, a k tomu existují data: V přehledu 46 studií s více než 4 300 pacienty se v průměru skutečně vypilo 78 % předepsané pitné výživy, a čím energeticky hustší přípravek byl, tím víc. Pro lidi, kteří se rychle zasytí, je proto kompaktní láhev lepší volba.
200 ml s 1,5 kcal/ml 300 kcal

Standardní láhev: víc tekutiny, víc loků, zahání i žízeň

125 ml s 2,4 kcal/ml 300 kcal

stejná energie o třetinu menšího objemu; hustší přípravky se podle studií častěji vypijí do dna

Vysokokalorická pitná výživa bez cukru, vegan, slaná

Úplně bez cukru zdravotnická pitná výživa neexistuje: Část energie pochází ze sacharidů, standardní přípravky obsahují podle příchutě 6 až 15 g cukru na láhev (údaje výrobců 2026). Varianty pro diabetiky sází na pomalu dostupné sacharidy, ale nelze je předepsat. Kdo zdravě přibírá a chce se cukru vyhnout, je správně u pitného jídla s nízkým obsahem cukru, jako je Saturo pitné jídlo s 1 až 1,5 g cukru na láhev. Vegan téměř žádné zdravotnické přípravky nejsou (mléčná bílkovina, většinou s nízkým obsahem laktózy); i mnohá pitná jídla jsou na bázi mléka, Saturo pitné jídlo je veganské. Slané existují jako polévky a krémy.

Vysokokalorická pitná výživa v Rossmannu, dm a v lékárně: kde koupit?

V lékárně, na místě nebo online; s receptem tam platíš jen doplatek. Rossmann zdravotnickou pitnou výživu nemá, ani v regálu, ani online. dm ji v pobočkách nemá, ale online přes partnerskou lékárnu dm-med prodává smíšené kartony (stav září 2026). Před nákupem si přepočítej cenu na 100 kcal a na gram bílkovin, pak se dají srovnat láhve 125, 200 i 400 ml.

Výrobci mění receptury, velikosti balení i ceny. Všechny cizí hodnoty pocházejí z webů výrobců se stavem září 2026; upozornění na zastaralé údaje přijímáme na support@saturo.com.
03 Pochopit

Proč samotné kalorie nestačí: energie, bílkoviny, bilance

Tři věci rozhodují o tom, jestli ti pitná výživa sedne: jak je hustá energie, jestli je v ní dost bílkovin a jestli lahev jídlo doplňuje, nebo vytlačuje.

1

Energetická hustota: objem zasytí

Žaludek hlásí sytost podle objemu, ne podle kalorií. Litr polévky zasytí, lžíce oleje ne, i když má 90 kcal. Tuk dodává 9 kcal na gram, sacharidy a bílkoviny 4. Vysokokalorická pitná výživa tohle využívá: hodně tuku a sacharidů v malém množství tekutiny, aby energie dorazila dřív, než nastoupí pocit sytosti.

2

Bílkoviny: jinak se tvoří jen tuk

Kdo přibírá, chce sílu, ne jen kila. Bez bílkovin skončí přebytek v tukové tkáni a svaly zůstanou, jaké jsou. Odborná společnost ESPEN doporučuje starším lidem alespoň 1,0 g bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti denně a u pitné výživy alespoň 30 g navíc; při silovém tréninku potřeba stoupá na zhruba 1,6 g na kilogram.

3

Bilance: doplňovat, ne nahrazovat

Nutričně kompletní znamená: všechny vitaminy a minerály jsou v poměrném množství obsažené a lahev by teoreticky mohla živit sama. V praxi rozhoduje načasování: vypitá mezi jídly přidá 300 až 400 kcal navíc. Vypitá k jídlu nebo místo něj jídlo vytlačí a denní bilance zůstane, kde byla.

04 Použití

Kolik pitné výživy denně? Jak ji správně používat

Většina chyb s pitnou výživou jsou chyby v používání: moc najednou, ve špatnou dobu, jako náhrada místo doplňku, nebo vysazení po týdnu, protože váha nic neukazuje. Cílem je energetický přebytek, který tělo udrží celé týdny.

Kolik lahví pitné výživy denně na přibrání?

Jednu až dvě lahve navíc k normálnímu jídlu. Evropské doporučení uvádí při podvýživě jako cíl alespoň 400 kcal a 30 g proteinu denně navíc, německé doporučení alespoň 300 kcal s vysokým obsahem proteinu: jedna až dvě lahve medicínské pitné výživy nebo pitné jídlo Saturo se 400 kcal a 36 g proteinu. Víc než dvě až tři lahve navíc začnou vytlačovat normální jídlo. Jako jediný zdroj výživy, tedy pět až sedm lahví denně, přichází pitná výživa v úvahu jen pod lékařským dohledem. Pitné jídlo je potravina bez horního limitu, ale platí: jedna lahev navíc, ne tři místo jídla.
Interaktivní

Kolik lahví potřebuješ?

Vyber, kdo jsi, čeho chceš dosáhnout a který produkt máš na mušce. Kalkulačka ti ukáže, kolik lahví to denně vychází, co dodají a kolik toho musíš vypít.

Kdo
Cíl
Produkt
1Flasche pro Tag
Energie navíc
Kolik vypít
Protein
Cukr
Podíl na denní potřebě

Orientační hodnoty: denní potřeba podle DGE při převážně sedavé činnosti (úroveň aktivity 1,4), přibírání s 15% přebytkem (Iraki et al. 2019), cíl podle doporučení ESPEN 2019. Hodnoty produktů podle údajů výrobce, stav k září 2026. Při nemoci nebo podváze určí množství lékař nebo lékařka.

Pitná výživa, nebo normální jídlo: co je lepší?

Normální jídlo, dokud to funguje: dává ti žvýkání, chuť, společnost a pocit nasycení, který žádná lahev nenahradí. Pitná výživa je nástroj pro energii, která už přes jídlo nepřichází. Otázka, kolik normálního jídla nahradí jedna lahev, je proto špatně položená: 300 kcal odpovídá početně chlebu se sýrem nebo malé porci těstovin, a když lahev nahradí ten chleba, nic jsi nezískal. Funguje jen navíc, ukazuje to i výpočet:
Lahev místo oběda ± 0 kcal

Denní bilance zůstává stejná, váha taky

Lahev v 16 hodin, oběd zůstává + 400 kcal

přebytek, který za několik týdnů buduje váhu

Nejlepší čas je mezi jídly, nejméně hodinu před dalším: dopoledne, odpoledne, malá večerní svačina před spaním. Většině lidí chutná pitná výživa lépe vychlazená a při popíjení po malých doušcích během půl hodiny (sipping) méně zatěžuje žaludek. Kdo lahev nezvládne, rozdělí ji a zbytek uloží zavřený v lednici do večera. Léky, které se berou nalačno, nekombinuj s lahví.

Můžu pitnou výživu užívat dlouhodobě, nebo jen krátce?

Tak dlouho, dokud trvá důvod. Doporučení radí pitnou výživu při podvýživě alespoň jeden měsíc a poté kontrolu váhy, chuti k jídlu a síly. Pokud se hodnoty zlepší, postupně se dávka snižuje. Pokud příčina zůstává, třeba chronická nemoc, může být plnohodnotná pitná výživa součástí stravy měsíce i roky. Pro pitné jídlo platí totéž co pro každou potravinu: dlouhodobě možné, ale ne jako jediné jídlo, protože k výživě patří pestrost a žvýkání. Typický průběh:

První čtyři týdny s pitnou výživou

  1. Den 1 až 3 Vyzkoušet snášenlivost

    Půl lahve mezi dvěma jídly, vychlazené, po malých doušcích. Vyzkoušej dvě až tři příchutě, i slanou nebo čirou. Když dostaneš nadýmání nebo průjem, přejdi na variantu bez vlákniny nebo bez laktózy.

  2. Týden 1 Jedna lahev denně, pevný čas

    Vždy ve stejnou dobu, třeba v 16 hodin, aby sis na ni vzpomněl a nevytlačila večeři. Jednou se zvaž, ráno nalačno, jako výchozí hodnotu. K tomu obohacuj jídla (kapitola 6).

  3. Týden 2 až 4 Upravit dávku, trénovat sílu

    Pokud ti váha po dvou týdnech nic neukáže, přidej druhou porci. Važ se jednou týdně, víc ne. Kdo může, dělá dvakrát až třikrát týdně silová cvičení, aby se z přebytku staly svaly.

  4. Po 4 týdnech Zhodnotit výsledek

    Cílem je 0,25 až 0,5 % tělesné hmotnosti týdně, při 60 kg tedy 0,5 až 1 kg za první měsíc. Při lékařském důvodu kontrola v ordinaci. Při úspěchu pomalu snižuj, při stagnaci zjisti příčinu, dávku nezdvojnásobuj.

Pitná výživa mi nechutná: co dělat?

Podávej ji chladnější, střídej příchutě, míchej. Chlad (ledové kostky, mrazák) tlumí sladkost a chuť mléka. Kávové, kakaové a ořechové příchutě jsou méně sladké a chuť se z nich unaví pomaleji než z vanilkové. Míchat můžeš s espressem, kakaem, skořicí, rozmixovaným banánem nebo bobulemi, nebo zamíchat do ovesné kaše, krupicové kaše a pudinku. Slané polévkové varianty podávej vlažné, nikdy je nevař, jinak se sráží bílkovina. Pokud ti nechutná mléčná konzistence, sáhni po čirých variantách podobných šťávě: chutnají jako ovocná šťáva a energie je v sacharidech. A pokud ti pitná výživa připadá jako trest, řekni to: obohacené jídlo, které ti chutná, je lepší než poloprázdná lahev.
Mladý muž pracuje na notebooku, vedle něj sklenice pitné výživy mezi jídly
Mezi jídly, vychlazené, každý den ve stejnou dobu: tak se z lahve stane přebytek místo náhrady.
05 Přibírání

Zdravé přibírání s popíjecí výživou: takhle to funguje

Většina lidí, kteří to čtou, není nemocná. Jsou štíhlí, podle vlastního pocitu jedí hodně a přesto nepřibírají, nebo po nemoci či stresujícím období zhubli a chtějí váhu zpátky. K tomu nepotřebuješ lékárnu, ale plán o třech částech: přebytek, protein, silový trénink.

Jak rychle se dá s pitnou výživou přibrat?

Reálně je to 0,25 až 0,5 % tělesné hmotnosti týdně, při 60 kg tedy 150 až 300 g; pět kilo za dva týdny je voda a zbožné přání. K tomu stačí přebytek 10 až 20 % potřeby, většinou 300 až 400 kcal denně, po několik týdnů; kdo přijímá víc, přibírá rychleji, ale hlavně tuk. Jedna láhev tekutého jídla nebo jedna až dvě láhve lékařské pitné výživy navíc k jídlu dodají tento přebytek spolehlivěji než předsevzetí jíst víc. Co ho brzdí: voda, polévka nebo salát před jídlem a dlouhé běhy.

Protein a silový trénink: aby svaly přibývaly, ne jen tuk

Samotný kalorický přebytek tvoří tuk. Aby se přírůstek projevil jako sval, potřebuje tělo odpor a stavební materiál: silový trénink dvakrát až třikrát týdně, i v 75 letech, a protein. Podle metaanalýzy 49 studií protein při tréninku zlepšuje růst svalů až do 1,6 g na kilogram tělesné hmotnosti, víc už nic nepřinese. Pro 60 kg to je zhruba 100 g rozdělených do čtyř až pěti porcí. Tady se pitné jídlo Saturo liší od zdravotnické popíjecí výživy: 36 g proteinu v lahvi proti 11 až 20 g, tedy třetina denní potřeby proti desetině.

Popíjecí výživa je nástroj, ne náhrada jídla. Kdo si lahev dá mezi jídly a k tomu posiluje, nabírá svaly, ne jen kila.

Joerg Hauke, Výživový expert, odborná kontrola tohoto článku

Podváha bez nemoci (BMI pod 18,5, ale jsi fit, máš normální chuť k jídlu a žádné potíže) nevyžaduje vyšetření na podvýživu. Jednou si ale nech udělat krevní obraz a zkontrolovat štítnou žlázu a hodnoty železa, protože nepoznaná příčina může přibírání blokovat. Pak platí plán: přebytek kalorií, protein, síla a trpělivost po dobu tří měsíců. Kdo nechtěně zhubl, trpí nechutenstvím nebo vyčerpáním, nebo klesne pod BMI 17, patří do ordinace, ne do e-shopu.

Pitné jídlo na přibírání: kdy je lepší volba

Pro zdravé lidi, kteří chtějí přibrat, má pitné jídlo Saturo oproti zdravotnické popíjecí výživě tři výhody: je to kompletní jídlo s vlákninou, v lahvi má s 36 g až třikrát víc proteinu a obsahuje málo cukru (1 až 1,5 g). Nevýhoda: objem 400 ml při 1 kcal na mililitr. Kdo má chuť k jídlu, zvládne to. Kdo je kvůli nemoci sytý po třech douškách, vyjde lépe s kompaktní zdravotnickou variantou. Pravidlo palce: zdravý a štíhlý, pitné jídlo navíc k jídlu; nemocný, bez chuti k jídlu, nechtěně zhublý, zdravotnická popíjecí výživa na předpis.
Pitné jídlo · Kakao111,50 Kč na jídlo ·
06 Udělej si sám

Vysokokalorická popíjecí výživa domácí a obohacování jídla

Než přijde lahev, přijde kuchyně. Směrnice dávají před ni dva kroky: obohatit jídlo a zařadit dvě až tři malé svačiny, třeba jogurt s ořechovým máslem, chleba se sýrem nebo banánový shake. To funguje, když je chuť k jídlu malá, ale přítomná. Pokud to nestačí, přidá se popíjecí výživa, podle německé směrnice jako doplněk, a ne až když všechno ostatní selže.

Obohacování jídla: o 300 kalorií víc, aniž by bylo víc na talíři

Obohacování zvyšuje energetickou hustotu jídla: studie se staršími lidmi ukazují takto několik set kalorií denně navíc. V každé kuchyni: lžíce olivového oleje (88 kcal) do polévky, pyré nebo salátu; máslo nebo smetana do zeleniny a omáčky (2 lžíce smetany 100 kcal); ořechové máslo do jogurtu a ovesné kaše (1 lžíce 90 kcal); sýr na všechno teplé (20 g parmazánu 84 kcal); plnotučné mléko místo vody do ovesné kaše a kakaa. Pravidlo palce: tři obohacení na jídlo, tři jídla, to dává 300 až 400 kcal denně, tedy tolik jako jedna lahev popíjecí výživy.
Suroviny na domácí vysokokalorický shake: banán, arašídové máslo, ovesné vločky, datle, vlašské ořechy, mléko
Pět surovin, 600 kcal, tři minuty: domácí shake nahradí lékárnu, když máš chuť i sílu pít.

Recept: Vysokokalorický shake s 600 kcal

Bez lékárny: 250 ml plnotučného mléka (150 kcal, 8 g proteinu), jeden zralý banán (100 kcal), 2 lžíce arašídového másla (180 kcal, 7 g proteinu), 40 g jemných ovesných vloček (150 kcal, 5 g proteinu) a dvě vypeckované datle (60 kcal), 30 sekund v mixéru. Vychází zhruba 640 kcal a 22 g proteinu ve 400 ml, tedy tolik jako dvě lahve standardní popíjecí výživy. S lžící proteinového prášku nebo 100 g skyru stoupne protein nad 30 g; při nesnášenlivosti mléka použij ovesný nebo sójový nápoj a 3 lžíce ořechového másla. Pij vychlazený, ve dvou porcích dopoledne a odpoledne.

Vysokokalorický jogurt: 150 g řeckého jogurtu (plnotučný, 145 kcal) s 1 lžící ořechového másla, 1 lžičkou medu a 20 g nasekaných ořechů dává zhruba 400 kcal a 15 g proteinu. Slaně: šálek krémové polévky se 2 lžícemi smetany, 1 lžící oleje a 20 g parmazánu má 350 kcal místo 120, míchaná vajíčka se smetanou a sýrem 350 kcal ze dvou vajec. Kdo obohacuje celé týdny, měl by myslet na vitaminy: domácí jídlo není vyvážené, kompletní pitné jídlo nebo zdravotnická popíjecí výživa denně zajistí mikroživiny.
Dobré vědět

Domácí shaky vydrží v lednici jeden den, načatá popíjecí výživa také 24 hodin, vychlazená a uzavřená. Ořechová másla, olej a smetana mají nejlepší poměr kalorií k objemu; kdo toho moc nesní, začne s nimi.

07 Zvláštní případy

Pojišťovna, senioři, rakovina, cukrovka: kdo co potřebuje

Kdy zdravotní pojišťovna hradí vysokokalorickou popíjecí výživu?

Když ji předepíše lékař, a to jen za podmínek směrnice o léčivech Spolkového společného výboru (oddíl I, §§ 18 až 26): při chybějící nebo omezené schopnosti dostatečně se normálně stravovat, pokud úprava stravy a obohacování máslem, smetanou, plnotučným mlékem nebo olejem nestačí. Předepisují se plně vyvážené standardní produkty; speciální produkty pro cukrovku, geriatrii nebo onkologické pacienty a produkty pod 1,0 kcal/ml jsou vyloučeny. Typické případy: podvýživa při rakovině, po velkých operacích, při demenci, poruchy polykání po mrtvici, chronická střevní onemocnění. Pitná jídla, proteinové shaky a všechny běžné potraviny se na předpis nepředepisují; kdo chce zdravě přibrat, platí sám.

Pitná výživa pro seniory

Ve stáří klesá chuť k jídlu, chuťové vjemy slábnou, potíže dělají zuby a polykání, mnoho lidí jí o samotě; zároveň roste potřeba bílkovin, protože se svaly odbourávají rychleji, než se budují. Evropská směrnice proto doporučuje minimálně 1,0 g bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti a zhruba 30 kcal na kilogram denně, při podvýživě nebo riziku navíc pitnou výživu s minimálně 400 kcal a 30 g bílkovin, a to alespoň jeden měsíc. Pro příbuzné: Zapisuj si váhu jednou měsíčně, při nechtěném úbytku se obrať na praktického lékaře, jídlo obohacuj a láhev postav mezi jídly na dosah. V domově pro seniory je screening povinný; zeptej se na výsledek.

Vysokokalorická pitná výživa při rakovině

U rakoviny jde o to zastavit úbytek hmotnosti, protože podvýživa snižuje snášenlivost léčby a zhoršuje prognózu. Německá onkologická směrnice počítá s 25 až 30 kcal a 1,2 až 1,5 g bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti denně. Pokud jídlo nestačí, přichází na řadu nutriční poradenství, obohacování jídel a pitná výživa. Při nevolnosti, změnách chuti a zánětu ústní sliznice pomáhají chladné, jemné, nekyselé příchutě, malé množství rozložené přes den a střídání sladkého se slaným. Kovovou pachuť zmírní plastová lžička a studené produkty. Standardní pitná výživa je předepsatelná, speciální produkty pro nádorová onemocnění ne. Obrať se na nutriční tým onkologie.
Vnučka staví dědovi na kuchyňský stůl sklenici pitné výživy
Nejjednodušší pravidlo pro příbuzné: zapisuj váhu jednou měsíčně, postav láhev mezi jídla a vyber příchuť, která se opravdu pije.

Při cukrovce, potížích s polykáním a pro děti

Při cukrovce zvyšuje standardní pitná výživa (6 až 15 g cukru v lahvi) hladinu cukru v krvi. Varianty pro diabetiky nejsou předepsatelné a kdo si píchá inzulin, měl by se zeptat diabetologické poradny. Zdraví lidé s cukrovkou, kteří chtějí přibrat, to mají jednodušší s nápojem místo jídla s nízkým obsahem cukru, jako je Saturo nápojové jídlo (méně než 2 g cukru). Při poruchách polykání (po mrtvici, při Parkinsonově nemoci, po operacích krku) se řídká pitná výživa zahušťuje nebo podává jako pudink. Stupeň určuje logoped (IDDSI 0 až 4); víc najdeš v článku o potížích s polykáním. Pro děti existují vlastní produkty (Frebini, Fortini). Produkty pro dospělé a nápojová jídla pro ně nejsou; předepisuje pediatr, doplatek odpadá.
Refeeding syndrom: začni pomalu

Deset dní skoro bez jídla, BMI pod 16 nebo úbytek přes 15 % za tři až šest měsíců? Pak nezačínej plnými porcemi: sacharidy způsobí pokles fosfátu, draslíku a hořčíku, což je nebezpečné pro srdce a dýchání. Navyšování jen pod lékařským dohledem a s kontrolou krve.

08 Vyhledat

Časté otázky o vysoce kalorické pitné výživě

Kolikrát denně smíš pít léčebnou pitnou výživu jako Fresubin?

Jako doplněk jedna až tři lahve denně mezi jídly. Směrnice uvádí jako cíl nejméně 400 kcal a 30 g bílkovin navíc. Jako jediný zdroj výživy je potřeba pět až sedm lahví, což patří pod lékařský dohled. Množství je uvedeno na receptu podle hmotnosti a onemocnění.

Nahradí léčebná pitná výživa jako Fresubin jídlo?

Početně ano: Láhev s 300 až 400 kcal obsahuje energii malého jídla a protože je plnohodnotná, i odpovídající podíl všech vitaminů a minerálů. K přibírání ale nemá sloužit takhle: kdo vypije láhev místo oběda, má večer stejnou bilanci. Funguje mezi jídly.

Dá se s pitnou výživou přibrat i bez nemoci?

Ano, pokud se pije navíc k jídlu a přebytek činí 10 až 20 % potřeby. Pak je reálných 0,25 až 0,5 % tělesné hmotnosti týdně. Pro zdravé lidi je většinou lepší volbou nápojové jídlo jako Saturo nápojové jídlo (400 kcal, 36 g bílkovin) a k tomu silový trénink.

Hodí se vysokokalorická strava při podváze?

Při zdravé podváze (BMI pod 18,5 bez obtíží) ano, jako součást plánu z kalorického přebytku, bílkovin a silového tréninku. Předtím si nech jednou zkontrolovat krevní obraz, štítnou žlázu a železo. Při nechtěném úbytku hmotnosti, nechutenství nebo BMI pod 17 patří výživa do rukou lékaře, i kvůli riziku refeedingu.

Kdy má pitná výživa smysl?

Když jídlo už nepokrývá potřebu a obohacování jídel s dalšími svačinami nestačí: při podvýživě způsobené nemocí, problémech s kousáním a polykáním nebo nechutenství ve stáří. Pak přichází na řadu léčebná pitná výživa na recept. Kdo je zdravý a chce přibrat, pije nápojové jídlo navíc k jídlu. Kdo jí normálně a váhu drží, žádné nepotřebuje.

Na co si dát pozor u složení?

Na čtyři čísla na láhev: kalorie (300 až 400), bílkoviny (standardní řady 11 až 12 g, proteinové varianty 18 až 20 g, Saturo nápojové jídlo 36 g), cukr (standardní produkty 6 až 15 g, Saturo nápojové jídlo 1 až 1,5 g; údaje výrobců 2026) a také na to, jestli je produkt plnohodnotný, tedy obsahuje všechny vitaminy a minerály.

Co je kalorická bomba a která jídla mají extrémně hodně kalorií?

Potraviny s vysokou energetickou hustotou v malém objemu: olivový olej (884 kcal na 100 g, USDA), máslo (717), vlašské ořechy (654), arašídové máslo a hořká čokoláda (po 598), mandle (579), parmazán (420), smetana (340), med (304), datle (277). Jsou to suroviny, které jídlo zhušťují, aniž by porce rostla (kapitola 6).

Jak zvládnout 3 000 kcal denně?

Ne většími porcemi, ale hutnějším jídlem: tři obohacení na jídlo (olej, smetana, ořechové máslo, sýr) přinesou 300 až 400 kcal, k tomu dvě svačiny, třeba vysokokalorický jogurt (400 kcal) a shake (640 kcal, kapitola 6). Dohromady přes 1 000 kcal navíc oproti běžné stravě, a to bez většího žvýkání.

Zdroje · 33 zdrojů anzeigen
  1. Evropská komise: Nařízení v přenesené pravomoci (EU) 2016/128, kterým se doplňuje nařízení (EU) č. 609/2013, pokud jde o zvláštní požadavky na složení a informace pro potraviny pro zvláštní léčebné účely. Úř. věst. L 25, 2. 2. 2016, s. 30.
  2. Evropský parlament a Rada: Nařízení (EU) č. 609/2013 o potravinách určených pro kojence a malé děti, o potravinách pro zvláštní léčebné účely a o náhradě celkového denního příjmu potravy při redukci hmotnosti. Úř. věst. L 181, 29. 6. 2013, s. 35.
  3. Společný federální výbor (Gemeinsamer Bundesausschuss, G-BA): Směrnice o léčivých přípravcích (AM-RL), oddíl I: Enterální výživa, §§ 18–26. Znění ze dne 18. června 2026, účinné od 5. září 2026.
  4. § 31 odst. 5 a § 61 SGB V: Nárok na bilancované diety pro enterální výživu a doplatek (10 %, minimálně 5, maximálně 10 eur).
  5. Valentini L., Volkert D., Schütz T. et al.: Směrnice Německé společnosti pro nutriční medicínu (DGEM): DGEM-terminologie v klinické výživě. Aktuelle Ernährungsmedizin 2013; 38(2): 97–111.
  6. Volkert D., Beck A. M., Cederholm T. et al.: ESPEN guideline on clinical nutrition and hydration in geriatrics. Clinical Nutrition 2019; 38(1): 10–47.
  7. Volkert D., Bauer J., Benzinger P. et al.: S3 směrnice Klinická výživa a hydratace ve stáří (DGEM, DGG). Registrační číslo AWMF 073-019, stav k září 2025. Aktuelle Ernährungsmedizin 2025; 50: 220–283.
  8. Cederholm T., Jensen G. L., Correia M. I. T. D. et al.: GLIM criteria for the diagnosis of malnutrition: A consensus report from the global clinical nutrition community. Clinical Nutrition 2019; 38(1): 1–9.
  9. Pirlich M., Schütz T., Norman K. et al.: The German hospital malnutrition study. Clinical Nutrition 2006; 25(4): 563–572.
  10. Milne A. C., Potter J., Vivanti A., Avenell A.: Protein and energy supplementation in elderly people at risk from malnutrition. Cochrane Database of Systematic Reviews 2009; (2): CD003288.
  11. Hubbard G. P., Elia M., Holdoway A., Stratton R. J.: A systematic review of compliance to oral nutritional supplements. Clinical Nutrition 2012; 31(3): 293–312.
  12. Trabal J., Farran-Codina A.: Effects of dietary enrichment with conventional foods on energy and protein intake in older adults: a systematic review. Nutrition Reviews 2015; 73(9): 624–633.
  13. Morilla-Herrera J. C., Martín-Santos F. J., Caro-Bautista J. et al.: Effectiveness of Food-Based Fortification in Older People. A Systematic Review and Meta-Analysis. Journal of Nutrition, Health & Aging 2016; 20(2): 178–184.
  14. National Institute for Health and Care Excellence (NICE): Nutrition support for adults: oral nutrition support, enteral tube feeding and parenteral nutrition. Clinical guideline CG32, 2006, aktualizováno 2017 (riziko refeedingu, doporučení 1.4.6 až 1.4.8).
  15. Arends J., Bertz H., Bischoff S. C. et al.: S3 směrnice Německé společnosti pro nutriční medicínu (DGEM): Klinická výživa v onkologii. Aktuelle Ernährungsmedizin 2015; 40: e1–e74.
  16. Morton R. W., Murphy K. T., McKellar S. R. et al.: A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults. British Journal of Sports Medicine 2018; 52(6): 376–384.
  17. Iraki J., Fitschen P., Espinar S., Helms E.: Nutrition Recommendations for Bodybuilders in the Off-Season: A Narrative Review. Sports 2019; 7(7): 154.
  18. Německá společnost pro výživu (DGE): Referenční hodnoty pro příjem živin, energie. Orientační hodnoty podle věku, pohlaví a fyzické aktivity (odvozeno v roce 2015).
  19. Německá společnost pro výživu (DGE): Referenční hodnoty pro příjem živin, bílkoviny (odvozeno v roce 2017).
  20. Nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových a zdravotních tvrzeních při označování potravin, příloha (Výživová tvrzení: nízký obsah cukru, zdroj bílkovin, vysoký obsah bílkovin), konsolidované znění.
  21. Nařízení Komise (EU) č. 432/2012, kterým se stanoví seznam povolených zdravotních tvrzení při označování potravin, příloha (Bílkoviny přispívají k růstu svalové hmoty).
  22. Cichero J. A. Y., Lam P., Steele C. M. et al.: Development of International Terminology and Definitions for Texture-Modified Foods and Thickened Fluids Used in Dysphagia Management: The IDDSI Framework. Dysphagia 2017; 32(2): 293–314.
  23. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service: FoodData Central, SR Legacy Release (2018). Obsah energie a bílkovin na 100 g.
  24. Fresenius Kabi: Fresubin Energy DRINK, stránka produktu a nutriční údaje (200 ml, 300 kcal, 11,2 g bílkovin). Staženo 14. 9. 2026.
  25. Fresenius Kabi: Fresubin 2 kcal DRINK, stránka produktu a nutriční údaje (200 ml, 400 kcal, 20 g bílkovin). Staženo 14. 9. 2026.
  26. Fresenius Kabi: Fresubin 3.2 kcal DRINK, stránka produktu a nutriční údaje (125 ml, 400 kcal, 20 g bílkovin). Staženo 14. 9. 2026.
  27. Fresenius Kabi: Fresubin PROTEIN ENERGY DRINK, stránka produktu a nutriční údaje (200 ml, 300 kcal, 20 g bílkovin). Staženo 14. 9. 2026.
  28. Nutricia: Fortimel 1.5 kcal, stránka produktu (200 ml, 300 kcal, 12 g bílkovin). Staženo 14. 9. 2026.
  29. Nutricia: Fortimel Compact 2.4, stránka produktu (125 ml, 300 kcal, 12 g bílkovin). Staženo 14. 9. 2026.
  30. Nutricia: Fortimel Compact Protein 2.4, stránka produktu (125 ml, 306 kcal, 18 g bílkovin). Staženo 14. 9. 2026.
  31. Calo-Shop: CaloVital vysokokalorická pitná výživa, stránka produktu s nutričními údaji (50 g prášku v 250 ml vody 194 kcal; běžná potravina, nikoli dietní potravina pro zvláštní lékařské účely). Staženo 14. 9. 2026.
  32. dm-drogerie markt: Fresubin Energy pitná výživa, mix balení 6 x 4 x 200 ml, prodává dm-med, v prodejnách dm není dostupná. Staženo 14. 9. 2026.
  33. Saturo: Nutriční údaje k pitnému jídlu 400 ml (Cocoa, Natural, Cappuccino, Vanilla, Strawberry, Banana), stav k září 2026.
Gregor Aßlaber
Gregor AßlaberAutor · redaktor Saturo

Od roku 2019 píše pro Saturo o výživě, živinách a o tom, jak se dobré zásobení živinami dá prakticky zvládnout v každodenním životě.

Joerg Hauke
Joerg HaukeFachliche Prüfung · Odborník na výživu

Hat diesen Artikel am 16. September 2026 auf fachliche Richtigkeit geprüft. Obsah nenahrazuje lékařské poradenství.

Pokračuj v tématu Pitná výživa a tekutá strava

Tekutá strava: druhy, použití a srovnání

Lékařská pitná výživa, kosmonautická strava, nebo nápoj jako jídlo? Rozdíly ve složení, nutričním profilu a ceně.

Weiterlesen · 15 Min
Hubnutí a přibíráníPřibrat na váze9 Min. Lesezeit
Pitná výživa a tekutá stravaJídlo pro astronauty13 Min. Lesezeit

Novinky z poradny

Nové články, aktualizace a tipy přímo do tvé schránky. Srozumitelně, odborně ověřeno, bez spamu.