Nedostatek vitaminu E: příznaky, příčiny a léčba
Co je to nedostatek vitaminu E a kolik vitaminu E denně potřebujete?
Vitamin E je vitamin rozpustný v tucích, který hraje v těle zásadní roli jako antioxidant. Chrání vaše buňky před škodlivými účinky volných radikálů a podporuje zdraví vašeho imunitního systému, kůže a očí. K nedostatku vitaminu E dochází, pokud vaše tělo nemá dostatek této důležité živiny.
Doporučený denní příjem vitaminu E pro dospělé je 15 miligramů (22,4 mezinárodních jednotek). Těhotné a kojící ženy potřebují o něco více - přibližně 19 miligramů denně. Je důležité si uvědomit, že vstřebávání vitaminu E zvyšuje tuk ve stravě, protože se jedná o vitamin rozpustný v tucích.
Příznaky nedostatku vitaminu E
Příznaky nedostatku vitaminu E mohou způsobovat řadu příznaků, které často začínají nenápadně a postupem času se zhoršují. Mezi nejčastější příznaky nedostatku vitaminu E patří:
- svalová slabost
- neurologické problémy
- slabší imunitní systém
- problémy se zrakem
- suchá, šupinatá pokožka
Příčiny nedostatku vitaminu E
Dostatek vitaminu E je obvykle důsledkem nedostatečného příjmu potravy. Riziko nedostatku však mohou zvyšovat i některé zdravotní potíže a genetické faktory. Mezi nejčastější příčiny patří:
- Poruchy vstřebávání: Onemocnění, která ovlivňují vstřebávání tuků, jako je cystická fibróza, celiakie nebo chronická pankreatitida, mohou vést k nedostatku vitaminu E.
- Genetické poruchy: Vzácné genetické poruchy, jako je ataxie s nedostatkem vitaminu E (AVED), mohou ovlivnit schopnost organismu transportovat a využívat vitamin E.
- Strava s velmi nízkým obsahem tuků: Protože je vitamin E rozpustný v tucích, může strava s velmi nízkým obsahem tuků zhoršit příjem a vstřebávání tohoto vitaminu.
- Malnutrice: Lidé, kteří trpí závažnou podvýživou, mají vyšší riziko nedostatku vitaminu E. V případě, že se vitamin E nedostane do organismu, může být jeho příjem zhoršen.
Vitamín E v potravinách
Níže uvádíme přehled potravin nejbohatších na vitamín E (živočišného nebo rostlinného původu) s jejich průměrným obsahem vitamínu E ve 100 g:
Veganské zdroje vitaminu E
Živočišné zdroje vitaminu E
Živočišné zdroje vitaminu E: Obsah vitaminu E ve 100 g
1. Rybí jikry (syrové): 7 mg
2. Mořský plž (pečený): 6 mg
3. Losos (syrový): 4 mg
4. Sardel (v oleji): 3 mg
5. Sardel (v oleji): 3 mg
5. Pstruh duhový (vařený): 3 mg
6. Vaječný žloutek (syrový): 3 mg
7. Máslo: 2 mg
8. Krevety (vařené): 2 mg
9. Tuňák (v oleji): 2 mg
10. Ústřice (vařené): 2 mg
.Podávání pokrmů proti nedostatku vitaminu E
Podávání pokrmů, například pokrmů od společnosti Saturo, může rovněž přispět k zásobování vitaminem E. Obsahují vyváženou kombinaci živin, včetně stanoveného množství vitaminu E. Pravidelná konzumace těchto astronautických jídel může pomoci pokrýt potřebu vitaminu E a zabránit jeho nedostatku.
Často kladené otázky
Jak poznám nedostatek vitaminu E?
Běžnými příznaky jsou únava, pálení očí, suchá a šupinatá kůže, lámavé nehty a křehké vlasy. Svalová slabost, problémy s rovnováhou a oslabený imunitní systém mohou být také příznaky nedostatku vitaminu E.
Kde je hodně vitaminu E?
Vitamín E se nachází v mnoha rostlinných olejích, jako je slunečnicový olej, olej z pšeničných klíčků a olivový olej. Na vitamin E jsou bohaté také ořechy a semena, zejména mandle, lískové ořechy a slunečnicová semena.
Má smysl užívat vitamin E?
U většiny zdravých lidí není další doplněk vitaminu E nutný, pokud se stravují vyváženě a pestře. Ve zvláštních životních fázích, jako je těhotenství nebo závodní sport, stejně jako v případě nedostatku nebo některých onemocnění, však může mít cílené doplňování smysl.
Snižuje vitamin E obsah tuku v břiše?
Neexistují žádné důkazy o tom, že by užívání vitaminu E specificky snižovalo množství břišního tuku. Vitamin E je důležitý pro zdraví, protože jako antioxidant bojuje proti volným radikálům a chrání tak buňky. Pro odbourání břišního tuku je však v první řadě důležitá vyvážená strava se sníženým obsahem kalorií a pravidelný pohyb.
Způsobuje vitamin E ospalost?
Vitamín E obvykle nezpůsobuje únavu ani ospalost. Neexistují žádné důkazy o tom, že by užívání vitaminu E - ať už prostřednictvím potravin nebo jako doplňku stravy - způsobovalo únavu. Naopak: vitamin E jako antioxidant chrání vaše buňky před oxidačním stresem. V důsledku toho vám může dokonce pomoci cítit se zdatnější a výkonnější.
Obsahuje lněný olej vitamin E?
Ano, lněný olej je velmi dobrým zdrojem vitaminu E. Ve skutečnosti obsahuje více vitaminu E než většina ostatních rostlinných olejů. Lněný olej obsahuje přibližně 20 miligramů vitaminu E na 100 gramů. To znamená, že mnohonásobně předčí ořechový, řepkový a olivový olej. Lněný olej má také vysoký obsah omega-3 mastných kyselin, které působí protizánětlivě a jsou prospěšné pro srdce a mozek. Pro extra porci vitaminu E můžete lněný olej za studena vmíchat do dresinků, dipů a müsli nebo jím pokrmy ochutit.
Mohu užívat vitamin E a omega 3 společně?
Ano, vitamin E a omega-3 mastné kyseliny můžete bez obav užívat společně. Tato kombinace je dokonce obzvláště užitečná, protože obě živiny se ve svých účincích vzájemně doplňují. Vitamin E jako antioxidant rozpustný v tucích chrání citlivé omega-3 mastné kyseliny před oxidací a tím udržuje jejich pozitivní vliv na srdce, mozek a zánětlivé procesy v těle.
