Krátká odpověď: jídlo s asi 0,3 g bílkovin na kilo tělesné hmotnosti a k tomu sacharidy podle tréninku, během následující jedné až dvou hodin. Všechno ostatní, od shaku v šatně po anabolické okno, je jen dolaďování. Tento článek přináší čísla: kolik, kdy, které potraviny a čím se liší silový trénink, běhání a hubnutí.
Co je post workout?
Post workout znamená prostě „po tréninku“. Post-workout meal je tedy první jídlo po něm, ať už shake, miska se skyrem, nebo večeře. Protikladem je pre-workout meal, jídlo před sportem, které dodá energii na trénink. Pojmy pocházejí z fitness scény, tělo je nezná: po každé zátěži zpracovává totéž, totiž bílkoviny na opravu svalových vláken a sacharidy pro energetické zásoby.
Má se po sportu jíst?
Ano, ale bez spěchu. Po tréninku jsou svaly na bílkoviny vnímavější minimálně 24 hodin a zásoby glykogenu se doplňují zhruba o 5 % za hodinu. Jedno vynechané jídlo není drama, z dlouhodobého hlediska ale stojí regeneraci a kvalitu tréninků. Kdo jedl před sportem, má čas do dalšího normálního jídla; kdo trénoval nalačno, měl by něco sníst do hodiny. Jíst, nebo ne, je tedy špatná otázka, ta správná zní: co a kolik.